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摘要 针对大别山区桑产茧量不高的实际，介绍了该地区桑园高产栽培技术，以期为提高桑叶产量，进而提高桑产茧量提供指导。
关键词 桑园；高产；栽培技术；大别山区
中图分类号 S888.4 文献标识码B文章编号1007-5739（2008）18-0274-01
蚕桑生产是大别山区传统的支柱产业，特别是近几年随着蚕桑生产的比较效益逐年提高，农民自发栽桑养蚕的积极性高涨。但大多农民在发展的时候只盲目追求桑园面积的最大化，而忽视了对桑园的管理，导致桑叶的产量不高，桑产茧量也一直在510kg/hm2左右徘徊，与桑产茧1 500 kg/hm2的目标有相当大的差距。为此，笔者根据多年来从事蚕桑技术推广工作的经验，将大别山区桑园高产栽培技术介绍如下。
1新建标准桑园
1.1建园准备
选择土壤肥沃、排灌条件较好的地块建园。
1.2深耕整地，施足基肥
山地栽桑应修水平梯田。全面耕翻深耕40cm左右，然后平整园地；开沟吊漕（宽30cm、深50cm），挖时将表土和底土分开，挖松底沟。挖后漕内施入有机肥60t/hm2和过磷酸钙750kg/hm2，然后将表土回填到肥料上，苗木栽在表土上。
1.3栽桑时间
桑树落叶后至土壤封冻前栽下，此时桑苗处于休眠状态，成活率高。春季发芽早，以11月栽植为宜。
1.4栽植密度与形式
以棵行距33cm×200cm栽植，中干养成。
1.5选苗、修根
桑苗要选栽育711、农桑14号、华明桑等高产抗病强的优良品种。栽前将苗木进行大小分级，剪去过长根和受伤部分，剔除病虫害苗。长途运输苗根干萎的可浸泥浆稀粪水后立即栽植。
1.6栽植方法
以确定的株行距，拉好栽植绳，把桑苗放入栽植沟内，扶正苗木，先填剩余的细表土壅根，边壅边轻提苗干，使根系向四方伸展并与土壤密接，再壅土踏实。桑苗根颈入土8cm左右，沙土宜深，粘土宜浅。栽后浇足水，然后在距地面35cm处定干。最后将底土覆于桑根颈上方周围成馒头状，可保湿、防冻、护干，促进桑苗来年早发芽。
2培养理想树型
2.1桑树树型养成的目的
促使树型整齐，枝叶分布均匀，通风透光，促进营养生长，减少花椹，防止病虫害，便于管理和收获桑叶，提高桑叶的产量和质量。一般以中干有拳式树型为宜。
2.2中干有拳桑养成法
树干高度105cm，以2层枝干为好，3年养成，第4年正式收获。①第１年：苗株春季发芽后，待新梢长到15cm时疏芽，选留2~4个匀称壮芽任其生长，当年养成2~4根壮条，晚秋蚕后每条留叶6片左右。②第２年：春季发芽前离地面65cm处剪定。发芽后每枝干选留2~3个壮芽，每株养成4~8根壮枝，晚秋蚕结束后每枝干留叶7~8片。③第３年：养过春蚕后提早离地面105cm处剪伐，养成第2枝干。发芽后每枝干留2~3个健壮芽生长，每株养成8~16根壮条。以后每年养过春蚕后离地面105cm处剪伐，形成桑拳。
3桑树管理
3.1科学施肥
3.1.1春肥。春肥占全年总肥量的20%，桑树发芽前15~20d施下，一般在3月20日左右施下。施45%复合肥或尿素300kg/hm2。春蚕大蚕期叶面喷肥2~3次，配置浓度为：复合肥1%、尿素0.5%、过磷酸钙1%；每隔2~3d喷1次可增产桑叶10%左右。
3.1.2夏肥。夏肥占全年施肥量的40%，用速效肥。6月初完成夏伐后立即施下。一般分2次施用，夏伐后与疏芽后各施1次。此期经历6~8月3个月，桑树枝条生长占夏秋总生长量的90%。施足夏肥，不仅增加当年夏秋叶产量，且关系来年春叶产量。
3.1.3秋肥。秋肥占全年施肥量的10%，8月施下，速效肥为主，适当增施磷、钾肥。
3.1.4冬肥。冬肥占全年施肥量的30%，桑树落叶后施入，以迟效性有机肥为主；结合冬耕施增施硼肥22.5kg/hm2。
3.1.5桑园间作绿肥。绿肥翻入土中，可增加桑园有机质，达到“以园养桑”的目的。冬绿肥在9月至10月中旬播种，品种有蚕豆、红花草等，4月上旬翻埋；夏绿肥在5~6月播种，品种有绿豆、饭豆等，在7月中下旬收割。
3.2桑园耕耘
3.2.1冬耕。桑树落叶后结合绿肥播种和施冬肥进行，深度20cm，离桑根10cm左右，土块可不打碎。
3.2.2春耕。桑树发芽前结合埋冬绿肥进行，深度10cm，土块要打碎。
3.2.3夏耕。夏伐后随时进行，为避免伤害桑根，深度5~10cm。可结合除草与播种夏绿肥进行浅耕。
3.3桑园除草
桑园杂草不仅与桑根争夺养分、水分，影响通风透光，而且是病虫潜伏的场所。因此，全年要抓好3期5次除草工作。
3.3.1春除发芽草。桑树发芽前的4月初除去幼草，可收到事半功倍的效果，一般除1~2次。
3.3.2夏除黄霉草。夏伐后雨水多，气温高，光照足，杂草生长快，6~7月除草2次。
3.3.3秋除开花草。秋季除去开花结籽草可减少来年杂草蔓延，除草1~2次。除人工除草外，还可用10%的草甘膦水剂15kg/hm2除草。
3.4桑园排灌水
3.4.1排水。桑园积水会影响土壤通气，致使桑根呼吸困难，严重的会死亡，因此，做好开沟排水工作是十分必要的。
3.4.2灌水。桑园春季和夏伐后2次发芽期以及夏秋的旺盛生长期，都需要充足的水分。根据天气情况，春季在发芽前开叶后各灌1次水，春蚕期灌水2次，做到前期少灌后期多灌，夏伐后灌水1~2次，秋季7~10d无降雨时要及时灌水。夏秋季灌水需在下午4时后进行。
3.5桑园护理
3.5.1摘心。选择晴天将桑树新梢的嫩心摘去，促使幼叶成熟。春蚕大蚕期5龄用桑前10d摘心，可提高叶质和叶量。
3.5.2疏芽。夏伐后把过密新梢适当疏去，分2次进行。第1次当新梢长到10cm左右时疏去过密新梢；第2次结合大蚕用叶，用桑剪剪去细弱、下垂和位置不当的过密新梢。
3.5.3整枝。在冬季修去桑树的死拳、枯桩、病虫枝、小细枝，可增强树势，减少病虫害。修下的枝条立即集中烧毁，防止病虫害蔓延。
3.5.4剪伐。在春蚕5龄期后边采边伐，剪口在定拳处，时间要求在6月5日前全部结束。
3.5.5剪梢。在晚秋后剪去桑树枝条梢端一部分，可提高春季发芽率，增产桑叶10%左右，还可减少冬季冻害，一般剪去枝条总长的1/4。
3.6合理收获桑叶
做到量叶养蚕，不养过头蚕。夏蚕饲养张数约为春蚕的25%，秋蚕饲养量可与春蚕相当或略大于春蚕饲养量。夏蚕收获采叶占条长的1/2；中秋蚕留8片叶，晚秋蚕留4片成熟叶，一律摘叶留柄，以保护枝条腋芽，为下年丰产打好基础。
4桑树病虫害防治
4.1桑树萎缩病
加强检疫，选栽良桑，注重肥培管理；发现病株及早挖除，集中烧毁。
4.2桑瘿蚊
耕翻桑园（冬耕、夏耕），冻死或晒死虫蛹；土壤撒药（5%喹硫磷30kg/hm2），毒死虫蛹，时间在秋冬落叶后到养蚕前1个月；顶芽喷药，消灭幼虫，非蚕期用80%敌敌畏1 500倍液、60%辛硫磷2 000倍液或40%乐果1 000倍液；蚕期用800倍灭蚕蝇防治。
关键词 桑园；高产；栽培技术；大别山区
中图分类号 S888.4 文献标识码B文章编号1007-5739（2008）18-0274-01
蚕桑生产是大别山区传统的支柱产业，特别是近几年随着蚕桑生产的比较效益逐年提高，农民自发栽桑养蚕的积极性高涨。但大多农民在发展的时候只盲目追求桑园面积的最大化，而忽视了对桑园的管理，导致桑叶的产量不高，桑产茧量也一直在510kg/hm2左右徘徊，与桑产茧1 500 kg/hm2的目标有相当大的差距。为此，笔者根据多年来从事蚕桑技术推广工作的经验，将大别山区桑园高产栽培技术介绍如下。
1新建标准桑园
1.1建园准备
选择土壤肥沃、排灌条件较好的地块建园。
1.2深耕整地，施足基肥
山地栽桑应修水平梯田。全面耕翻深耕40cm左右，然后平整园地；开沟吊漕（宽30cm、深50cm），挖时将表土和底土分开，挖松底沟。挖后漕内施入有机肥60t/hm2和过磷酸钙750kg/hm2，然后将表土回填到肥料上，苗木栽在表土上。
1.3栽桑时间
桑树落叶后至土壤封冻前栽下，此时桑苗处于休眠状态，成活率高。春季发芽早，以11月栽植为宜。
1.4栽植密度与形式
以棵行距33cm×200cm栽植，中干养成。
1.5选苗、修根
桑苗要选栽育711、农桑14号、华明桑等高产抗病强的优良品种。栽前将苗木进行大小分级，剪去过长根和受伤部分，剔除病虫害苗。长途运输苗根干萎的可浸泥浆稀粪水后立即栽植。
1.6栽植方法
以确定的株行距，拉好栽植绳，把桑苗放入栽植沟内，扶正苗木，先填剩余的细表土壅根，边壅边轻提苗干，使根系向四方伸展并与土壤密接，再壅土踏实。桑苗根颈入土8cm左右，沙土宜深，粘土宜浅。栽后浇足水，然后在距地面35cm处定干。最后将底土覆于桑根颈上方周围成馒头状，可保湿、防冻、护干，促进桑苗来年早发芽。
2培养理想树型
2.1桑树树型养成的目的
促使树型整齐，枝叶分布均匀，通风透光，促进营养生长，减少花椹，防止病虫害，便于管理和收获桑叶，提高桑叶的产量和质量。一般以中干有拳式树型为宜。
2.2中干有拳桑养成法
树干高度105cm，以2层枝干为好，3年养成，第4年正式收获。①第１年：苗株春季发芽后，待新梢长到15cm时疏芽，选留2~4个匀称壮芽任其生长，当年养成2~4根壮条，晚秋蚕后每条留叶6片左右。②第２年：春季发芽前离地面65cm处剪定。发芽后每枝干选留2~3个壮芽，每株养成4~8根壮枝，晚秋蚕结束后每枝干留叶7~8片。③第３年：养过春蚕后提早离地面105cm处剪伐，养成第2枝干。发芽后每枝干留2~3个健壮芽生长，每株养成8~16根壮条。以后每年养过春蚕后离地面105cm处剪伐，形成桑拳。
3桑树管理
3.1科学施肥
3.1.1春肥。春肥占全年总肥量的20%，桑树发芽前15~20d施下，一般在3月20日左右施下。施45%复合肥或尿素300kg/hm2。春蚕大蚕期叶面喷肥2~3次，配置浓度为：复合肥1%、尿素0.5%、过磷酸钙1%；每隔2~3d喷1次可增产桑叶10%左右。
3.1.2夏肥。夏肥占全年施肥量的40%，用速效肥。6月初完成夏伐后立即施下。一般分2次施用，夏伐后与疏芽后各施1次。此期经历6~8月3个月，桑树枝条生长占夏秋总生长量的90%。施足夏肥，不仅增加当年夏秋叶产量，且关系来年春叶产量。
3.1.3秋肥。秋肥占全年施肥量的10%，8月施下，速效肥为主，适当增施磷、钾肥。
3.1.4冬肥。冬肥占全年施肥量的30%，桑树落叶后施入，以迟效性有机肥为主；结合冬耕施增施硼肥22.5kg/hm2。
3.1.5桑园间作绿肥。绿肥翻入土中，可增加桑园有机质，达到“以园养桑”的目的。冬绿肥在9月至10月中旬播种，品种有蚕豆、红花草等，4月上旬翻埋；夏绿肥在5~6月播种，品种有绿豆、饭豆等，在7月中下旬收割。
3.2桑园耕耘
3.2.1冬耕。桑树落叶后结合绿肥播种和施冬肥进行，深度20cm，离桑根10cm左右，土块可不打碎。
3.2.2春耕。桑树发芽前结合埋冬绿肥进行，深度10cm，土块要打碎。
3.2.3夏耕。夏伐后随时进行，为避免伤害桑根，深度5~10cm。可结合除草与播种夏绿肥进行浅耕。
3.3桑园除草
桑园杂草不仅与桑根争夺养分、水分，影响通风透光，而且是病虫潜伏的场所。因此，全年要抓好3期5次除草工作。
3.3.1春除发芽草。桑树发芽前的4月初除去幼草，可收到事半功倍的效果，一般除1~2次。
3.3.2夏除黄霉草。夏伐后雨水多，气温高，光照足，杂草生长快，6~7月除草2次。
3.3.3秋除开花草。秋季除去开花结籽草可减少来年杂草蔓延，除草1~2次。除人工除草外，还可用10%的草甘膦水剂15kg/hm2除草。
3.4桑园排灌水
3.4.1排水。桑园积水会影响土壤通气，致使桑根呼吸困难，严重的会死亡，因此，做好开沟排水工作是十分必要的。
3.4.2灌水。桑园春季和夏伐后2次发芽期以及夏秋的旺盛生长期，都需要充足的水分。根据天气情况，春季在发芽前开叶后各灌1次水，春蚕期灌水2次，做到前期少灌后期多灌，夏伐后灌水1~2次，秋季7~10d无降雨时要及时灌水。夏秋季灌水需在下午4时后进行。
3.5桑园护理
3.5.1摘心。选择晴天将桑树新梢的嫩心摘去，促使幼叶成熟。春蚕大蚕期5龄用桑前10d摘心，可提高叶质和叶量。
3.5.2疏芽。夏伐后把过密新梢适当疏去，分2次进行。第1次当新梢长到10cm左右时疏去过密新梢；第2次结合大蚕用叶，用桑剪剪去细弱、下垂和位置不当的过密新梢。
3.5.3整枝。在冬季修去桑树的死拳、枯桩、病虫枝、小细枝，可增强树势，减少病虫害。修下的枝条立即集中烧毁，防止病虫害蔓延。
3.5.4剪伐。在春蚕5龄期后边采边伐，剪口在定拳处，时间要求在6月5日前全部结束。
3.5.5剪梢。在晚秋后剪去桑树枝条梢端一部分，可提高春季发芽率，增产桑叶10%左右，还可减少冬季冻害，一般剪去枝条总长的1/4。
3.6合理收获桑叶
做到量叶养蚕，不养过头蚕。夏蚕饲养张数约为春蚕的25%，秋蚕饲养量可与春蚕相当或略大于春蚕饲养量。夏蚕收获采叶占条长的1/2；中秋蚕留8片叶，晚秋蚕留4片成熟叶，一律摘叶留柄，以保护枝条腋芽，为下年丰产打好基础。
4桑树病虫害防治
4.1桑树萎缩病
加强检疫，选栽良桑，注重肥培管理；发现病株及早挖除，集中烧毁。
4.2桑瘿蚊
耕翻桑园（冬耕、夏耕），冻死或晒死虫蛹；土壤撒药（5%喹硫磷30kg/hm2），毒死虫蛹，时间在秋冬落叶后到养蚕前1个月；顶芽喷药，消灭幼虫，非蚕期用80%敌敌畏1 500倍液、60%辛硫磷2 000倍液或40%乐果1 000倍液；蚕期用800倍灭蚕蝇防治。