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随着啤酒工业生产工艺的发展,啤酒专用糖浆在国内啤酒生产企业应用逐渐推广,具有广阔的开发前景。本文重点阐述了啤酒专用糖浆的生产工艺特点、控制关键点、产品质量标准及应用等方面的情况,并对其前景进行展望。
啤酒专用糖浆生产工艺与应用的研究
【摘 要】
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随着啤酒工业生产工艺的发展,啤酒专用糖浆在国内啤酒生产企业应用逐渐推广,具有广阔的开发前景。本文重点阐述了啤酒专用糖浆的生产工艺特点、控制关键点、产品质量标准及应
【机 构】
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玉米深加工国家工程研究中心
【出 处】
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粮食与食品工业
【发表日期】
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2017年04期
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