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<正>细菌耐药性和食品安全问题已经引起全球的普遍关注。越来越多的证据表明,畜牧养殖业滥用抗生素对于细菌耐药性的出现和耐药基因的传播起着重要作用。了解养殖业抗生素的使用现状和滥用抗生素对人类健康的潜在危害,对我国限制及禁止畜牧养殖业抗生素的使用具有重要作用。本文阐述了抗生素在畜禽养殖中的使用现状、存在的安全性问题及应对措施。