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采用体外细胞培养的方法，观察维生素Ｅ琥珀酸酯（ＶＥＳ）对人胃癌细胞（ＳＧＣ－７９０１）生长的影响，并利用ＭＴＴ法比较ＶＥＳ和α－生育酚对胃部细胞生长的作用效果。结果表明：ＶＥＳ（５、１０和２０μｇ／ｍｌ）对胃癌细胞生长有明显抑制作用，而α－生育酚对同样剂量对肿瘤细胞生长无抑制作用。这提示ＶＥＳ具有不同于维生素原抗癌机理。