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通过对花生产地加工技术与机械的调研和文献整理,简述了花生收获、摘果、干燥、脱壳、贮藏、清选等过程的发展现状和问题,并提出了我国花生产地加工技术与机械的发展方向。
花生产后初加工技术与机械现状
【摘 要】
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通过对花生产地加工技术与机械的调研和文献整理,简述了花生收获、摘果、干燥、脱壳、贮藏、清选等过程的发展现状和问题,并提出了我国花生产地加工技术与机械的发展方向。
【机 构】
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中国农业科学院农产品加工研究所;
【出 处】
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农产品加工(创新版)
【发表日期】
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2011年07期
【基金项目】
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花生产地加工储藏装备和设施工程集成技术与模式研究项目(200903009)
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