【摘 要】
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威海人生在海边,吃在海边,在众多海鲜中,威海人最青睐爬虾。但采购商和细心的消费者发现,自从今年威海本地的活爬虾上市以来,市场价格持续高位坚挺,目前市场本地活爬虾每公斤价格在120元左右。一些船主告诉笔者,爬虾之所以这么高的价格,主要是因为今年威海本地爬虾的捕捞数量明显减少。因此,受货源偏紧的影响,预计短期内威海本地的活爬虾价格不会出现太明显的下降。 随着天气的转暖,威海本地池养海参即将陆续上市。
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威海人生在海边,吃在海边,在众多海鲜中,威海人最青睐爬虾。但采购商和细心的消费者发现,自从今年威海本地的活爬虾上市以来,市场价格持续高位坚挺,目前市场本地活爬虾每公斤价格在120元左右。一些船主告诉笔者,爬虾之所以这么高的价格,主要是因为今年威海本地爬虾的捕捞数量明显减少。因此,受货源偏紧的影响,预计短期内威海本地的活爬虾价格不会出现太明显的下降。
随着天气的转暖,威海本地池养海参即将陆续上市。目前市场大棚养殖活海参每公斤价格在104? 110元,同比上涨7%左右。目前部分产区的养殖户对今年春季海参价格的走势比较乐观,但就目前来看,今年春季海参价格的走势究竟如何,还是应关注福建等南方产区春参上市的价格情况以及山东、辽宁等主产区海参的产量。
螃蟹市场:虽然眼下天气还有几分寒冷,但市场梭子蟹的货源明显紧张,价格也是高位运行,但市场销量一般。目前市场本地200克以上活的公梭子蟹每公斤价格在160?200元。
鮑鱼市场:近期市场鲍鱼价格继续小幅走低。其中:5?6个头的鲍鱼每公斤价格在160?170元;13个头的鲍鱼每公斤价格在120元左右。随着天气的变暖,鲍鱼市场供应充足而需求平稳,鲍鱼市场价格低位运行还将维持较长的一段时间。
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