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2009年,国际上最权威最具有指标意义的NRC鱼虾营养标准迎来了首位华人,也是亚洲地区唯一的鱼虾营养需求量委员会委员——萧锡延(Shi-Yen Shiau).要知道这本如同水产动物营养需求领域的圣经仅向全球邀请了五位国际委员.萧锡延先生三十余年来以研究草虾、罗非鱼、石斑鱼的营养需求而享誉世界,在鱼虾营养领域出色的研究成果使他成为国际上的权威代表人物.