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<正>笔者参与了某次贵阳市生物学科实验设计案例评比活动分享会。实验案例设计的内容较多,参赛教师主要针对初中生物实验操作困难的地方做出了一些改进,包括实验材料、方法、步骤等方面。这些改进有的恰到好处,有些则存在一定的问题。下面就以探究"馒头在口腔中的变化"为例,来谈谈实验改进中出现的一些问题与启示。"馒头在口腔中的变化"是义务教育课程标准实验教科书人教版《生物学》七年级下册第二章第二节"消化和吸收"中的探究内容。该实验主要是让学生形