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这是一个寻常的上海的早晨。《北京青年报》上，刊登着这样的一则消息：广东市场又检出瘦肉精生猪。而电视里，一个营养学家正忧心忡忡地警告说：食品添加剂的滥用和非食品物质的非法添加，正在毁掉中国的健康。
是谁搅动了我的胃——食品中的化学ABC
【摘 要】
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这是一个寻常的上海的早晨。《北京青年报》上，刊登着这样的一则消息：广东市场又检出瘦肉精生猪。而电视里，一个营养学家正忧心忡忡地警告说：食品添加剂的滥用和非食品物质的非法
【机 构】
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上海远东中医药研究所
【出 处】
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化工管理
【发表日期】
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2011年10期
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