【摘 要】
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现代渔业发展的重要方向是提升水产养殖产品的质量,包括营养质量、卫生与安全质量、食用质量等。水产养殖产品的质量受到养殖动物种类（不同种类所具有的营养质量有差异）、病害
【机 构】
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江苏盐城市滨海县五汛镇政府,苏州大学基础学与生物科学学院
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现代渔业发展的重要方向是提升水产养殖产品的质量,包括营养质量、卫生与安全质量、食用质量等。水产养殖产品的质量受到养殖动物种类（不同种类所具有的营养质量有差异）、病害与药物的使用（药物残留）、水域环境（风味、安全质量）、饲料质量（风味、安全质量）等的直接影响。其中,养殖水产动物的病害防控成为重要节点。如果养殖水产动物健康、具有很好的抗病防病能力,在实际养殖生产过程中,
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