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有机肥是改造土壤提高土壤肥力,营造根系良好生长环境的基础肥料,足量的施用有机肥既可确保树体健壮,增强树体抗病虫能力,又可确保连年优质丰产。目前,普遍认可的有机肥指标为,每年产1kg果施入有机肥1.5～2kg。每年每公顷应施入15～60m^3优质有机肥,如鸡粪、牲口粪、圈肥、适量的饼肥等腐熟的有机肥。而事实上大多数果园有机肥施入量明显不足,甚至有的果农从来就没施过有机肥。