采用UPLC-MS/MS技术分析‘枸头橙’针刺和枝代谢物

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【目的】明确柑橘针刺和枝的差异代谢物,探究二者差异发育的调控因素,为深入研究针刺发育机制提供依据。【方法】以‘枸头橙’(Citrus aurantium L.‘Goutou’Sour Orange)为材料,采用石蜡切片技术分析针刺和枝内部组织结构差异;利用超高效液相色谱—串联质谱(UPLC-MS/MS)和广泛靶向代谢组技术检测并筛选针刺和枝的差异代谢物。【结果】柑橘枝内表皮细胞存在分泌道、叶或侧枝原基细胞,而针刺中则无。共筛选到针刺和枝的差异显著代谢物138种,枝中上调代谢物81种,下调代谢物57种,以苯
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