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目的建立气相色谱-串联质谱法测定水果和蔬菜中苯醚甲环唑残留的分析方法．方法试样用乙腈提取，经Sep—Pak Carbon NH2固相萃取柱净化，气相色谱分离，串联质谱多反应监测模式下测定，外标法定量．结果苯醚甲环唑质量浓度在0．01mg／L-2．5mg／L范围内线性关系良好，相关系数R〉0．996．苯醚甲环唑在不同基质中平均回收率为73．40％～115．1％，相对标准偏差为4．86％～13．24％，检出限为0．005mg／kg．结论该方法灵敏度高，选择性好，抗干扰能力强，适合苯醚甲环唑残留量的定性确证分析