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丁香、五味子及壳聚糖复合保鲜剂对蓝莓贮藏品质及抗病酶活的影响

来源 :中国食品学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：dgfm1028

【作 者】

：

张菊华  王伟  林树花  刘伟  苏东林  李高阳 

【出 处】

：

中国食品学报

【发表日期】

：

2017年12期

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