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笔者在社会技术服务中发现,许多蛋禽场,不论是种用禽还是商品蛋禽,总会有一些养殖户反映在禽群无病的情况下,产蛋率不能上高峰,或高峰期维持时间短,整个产蛋期产蛋率下降得较快。有的养殖户为了延长产蛋期,提高产蛋率,往往从饲料营养和管理上下功夫,认为只要保证禽只能够获取足够的营养,就能保证产蛋量高。然而,有许多养殖户并没有获得成功,相反使禽群的产蛋率下降更快,死淘率增加,蛋重增加更慢。经过反复的调查分析,究其原因,主要是没有合理地控制禽群体格。不合理的体格发育与体重控制使禽群的生产性能受到较大的影响。