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青贮饲料水分的控制是做好青贮饲料一个重要的环节。青贮饲料原料的含水量一般应控制在55%～75%。如果水分含量过高,则糖分被过分地吸收,对乳酸菌的繁殖不利,反之如果水分含量过低，青贮原料则不容易被压实，造成空气残留多，霉菌和其它杂菌滋生，导致青贮饲料腐烂变质。常用的检测方法是用手用力握住青贮原料，手指缝中现现小水珠，但是不向下滴为最佳。