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本试验旨在研究矢车菊素（cY）对发生脂肪变性的L02肝细胞氧化损伤的影响。试验分为4组，各组首先以30mg／mL软脂酸在体外处理24h使L02肝细胞发生脂肪变性，各组分别添加0、0．01、0．1、1mg／mL的矢车菊素，连续处理8h后，检测各组细胞内超氧化物歧化酶（s0D）、谷胱甘肽过氧化物酶（GsH～Px）活性，丙二醛（MDA）含量以及总抗氧化能力（T_AOc）。结果表明，在体外CY可以使发生脂肪变性的L02肝细胞内SOD、GSH—Px活性及T—AOC升高，并降低MDA含量。其中，培养体系中添加0．1m