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膳食纤维素是食物中不能被人体消化和吸收的碳水化合物,属于多糖类物质,也就是食物中的非淀粉多糖。膳食纤维素按其对水的溶解性,分为可溶性和非可溶性两大类。膳食纤维素主要存在于植物性食物中,动物性食物基本不包含膳食纤维素。
维护人体健康,每天都离不开膳食纤维素
【摘 要】
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膳食纤维素是食物中不能被人体消化和吸收的碳水化合物,属于多糖类物质,也就是食物中的非淀粉多糖。膳食纤维素按其对水的溶解性,分为可溶性和非可溶性两大类。膳食纤维素主
【机 构】
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不详
【出 处】
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健康人生
【发表日期】
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2019年11期
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