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近年来,对被誉为"紫色黄金"的蜂胶的研究越来越多,蜂胶具有很好的抗氧化能力,本文从蜂胶的功能、抗氧化作用机理、抗氧化活性的测定方法及影响因素等方面阐述了蜂胶抗氧化作用的研究进展。
蜂胶抗氧化作用研究进展
【摘 要】
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近年来,对被誉为"紫色黄金"的蜂胶的研究越来越多,蜂胶具有很好的抗氧化能力,本文从蜂胶的功能、抗氧化作用机理、抗氧化活性的测定方法及影响因素等方面阐述了蜂胶抗氧化作
【机 构】
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福建农林大学蜂学学院
【出 处】
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中国蜂业
【发表日期】
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2012年Z1期
【基金项目】
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国家蜂产业技术体系建设专项资金资助(CARS-45-KXJ19)
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