【摘 要】
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研究双水相萃取橙皮苷的成相体系及影响萃取率的因素。通过试验研究选择丙酮与（NH4）2SO4-H2O为双水相体系,研究盐用量、pH值及粗提物的用量对萃取率的影响。结果表明：在90%丙酮
【基金项目】
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湖南省教育厅项目（07C529）
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研究双水相萃取橙皮苷的成相体系及影响萃取率的因素。通过试验研究选择丙酮与（NH4）2SO4-H2O为双水相体系,研究盐用量、pH值及粗提物的用量对萃取率的影响。结果表明：在90%丙酮与（NH4）2SO4溶液体积各为10ml的情况下,（NH4）2SO4用量4.0g、样品0.35g、pH4的条件下,萃取效率最佳。经萃取,橘皮中的橙皮苷主要进入有机相中,萃取率为98.22%。通过薄层分析,在365nm紫外灯下,上相溶液与标准品的斑点Rf值接近,下相溶液检测不到橙皮苷。
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