多吃蔬菜有哪些好处？
　　智慧树，妈妈经常说多吃蔬菜对身体有好处，你能告诉我有哪些好处吗？
　　湖南省浏阳市枨冲中心完小四年级 李晓萌
　　
　　智慧树：小朋友，吃蔬菜的好处可多啦！因为蔬菜中含有丰富的维生素，其中以维生素C和维生素A最为重要，蔬菜颜色越绿或越黄，含有的维生素A和维生素C就越多。蔬菜不仅含有维生素，还含有矿物质、微量元素、碳水化合物、纤维素等非维生素类营养成分，这些营养素对小朋友的生长发育非常有利哦！另外，蔬菜中含有的纤维质可以促进身体的代谢功能，减少肥胖。
　　
　　酸橘子也能变甜吗？
　　我喜欢吃橘子，有时候碰到酸橘子吃不下又舍不得丢掉，那么有没有办法让橘子变甜呢？
　　浙江省平湖市百花园小学五年级 刘欣子
　　
　　智慧树：当然有了。方法很简单。你可以将橘子放在自行车的篮子里，在附近转一圈。回来后，你再尝尝篮子里的橘子，是不是变甜了？这是怎么回事？是不是觉得很神奇？其实，甜味的变化与橘子当中含有的酸度有关系。橘子里既含有产生甜味的糖，也含有产生酸味的酸。酸是很容易受到冲击的，由于橘子在自行车篮子里晃动，酸受到了冲击，所以酸味就减少了。这样橘子就变甜了。
　　
　　水果放久了为什么会散发出淡淡的酒味？
　　家里的水果放久了会散发出淡淡的酒味。智慧树，这是为什么？
　　海口市第九小学四年级 王美玲
　　
　　智慧树：这是因为水果的外面都有一层较厚的果皮，有的果皮外面还有蜡质。当水果被摘下来后,它被切断了主要的氧气来源，再加上果皮挡住了外面的氧气，水果里的细胞为了维持生命活动，只好改变呼吸途径，进行无氧呼吸。由于无氧呼吸不消耗氧气，水果内的葡萄糖就会氧化成酒精和二氧化碳,我们就能闻到淡淡的酒味了。