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随着深冬的来临,北方气温逐渐下降,越冬棚室内栽培的番茄面临低温考验。番茄是喜温作物,在寒冷环境里它的耐受程度有限。如棚室内温度长时间保持在5℃~10℃,番茄叶片就会呈暗绿色或水浸状;突然遭遇霜冻,温度变化剧烈时(温度在2℃以下),植株内的花青素会大大增加使叶片发紫并萎蔫枯死;温度长时间在5℃以下,番茄叶片会失绿呈白化状,甚至全株枯死。