【摘 要】
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<正>历经十年磨砺,东坡泡菜不仅将小小泡菜,做成了百亿元大产业,成为一张具有地方特色的亮丽名片,而且让中国味道享誉世界天下泡菜看四川,四川泡菜看眉山,眉山泡菜在东坡。据
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<正>历经十年磨砺,东坡泡菜不仅将小小泡菜,做成了百亿元大产业,成为一张具有地方特色的亮丽名片,而且让中国味道享誉世界天下泡菜看四川,四川泡菜看眉山,眉山泡菜在东坡。据不完全统计,2016年,东坡区泡菜加工量可达150余万吨,实现产值140多亿元。以东坡区为核心区,眉山已建成全省最大、全国最集中的泡菜生产基地,成为四川泡菜的主产地和核心区。自2006年获得"中国泡菜之乡"殊荣以来,东坡泡菜历经十年磨砺,创造
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