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太湖南岸的浙江湖州因湖而得名,这座山水环绕的江南水乡,自古被誉为“丝绸之府、鱼米之乡、文化之邦”,是丝绸文化、湖笔文化、茶文化和原始瓷文化的起源发祥地。这些中华优秀传统文化也是国际上公认的最具中国特色的文化元素。
湖州有什么神奇之处,为什么这四种中华文明精粹的起源或重大发展都在湖州呢?在湖州市博物馆2019年推出的主题特展“湖州之远——丝笔茶瓷文化”上找到了答案。这场文化探寻之旅,被国家文物局公布为2019年度“弘扬优秀传统文化、培育社会主义核心价值观”主题展览优秀推介百个项目之一。在此期间,精选了近百件展品,包括赵孟頫书法真迹、明代丝绸服饰、历代珍贵茶具、原始瓷礼乐器等,呈现湖州独有的中华文明物语。
茶汤礼与湖笔
湖州乃吴越古邑,东南望郡。公元266年置郡以來,吴兴为江表大郡。入晋,吴兴更是京畿建康的拱卫。南宋,湖州是临安的后花园。此乃湖州之远。曾经湖州很远,现在湖州很近。这个城市的人群坐拥山水,非常写意,闲时沏一壶茶、作一幅画,让心灵有一个美丽的着落。湖州人与人道别说“百坦”!“百坦”就是“慢慢来”,透着一种悠悠惜别的意境,具有再见与珍重的双重意思。
自唐代茶道诞生,中国人的饮茶方式几经变革,各领风骚数百年。我们现如今使用的散茶冲泡法(沦茶法)是从明代开始流行的,在此之前茶的主要形式是饼茶,饮用前需先碾罗成末。唐人流行煮茶,将茶末加入釜中煎煮;宋人盛行点茶。饮茶方式的改变带来了茶具的简便、多样化。
寒来暑往、四时八节,湖州人走亲访友或促膝拉家常时,主人都会端上“三道茶”招待来客。第一道为镬糍茶,味甜,寓意生活甜甜蜜蜜,一般都是用来迎候贵客,或是招待首次上门的新客、新亲的;第二道为熏豆茶,咸而鲜,甜茶之后喝咸茶,寓意生活中有多种滋味,都需好好品尝体会;第三道清茶,湖州绿茶,一方面是为了清除口中的甜、咸味道,另一方面则寓意生活终究要回归平淡。
元时,湖州制笔业兴盛,宣笔逐渐式微,湖笔取而代之,成为文房四宝之首。当时人们愿以千金重价求买湖笔,它的价格甚至可与珍珠相提并论,足见湖笔之声誉卓著。《乌程县志》记载:“元冯应科制笔绝妙天下,时称赵子昂字、钱舜举画、冯应科笔为吴兴三绝 。”元代笔工不仅继承前代制笔方法和经验,制造出成名久远的湖笔,同时也为自己赢得很高的地位和声誉,甚至可以和当时顶尖的书画大家齐名。
明初主修《永乐大典》的解缙在《笔妙轩》中称道湖州笔工陆文宝时云:“闻君制作非寻常,尖齐圆健良有方。”湖笔的扬名海内外,依托的就是制笔工人们精湛的技术和追求卓越的匠心,让湖笔制作工艺这项非物质文化遗产在时光的打磨下,依旧熠熠生辉。
丝:云想衣裳
明朝是我国丝织业蓬勃发展的时期,明万历《湖州府志》序:“湖州蚕丝被天下”,可见湖丝在当时的地位非同一般。丝织业的迅速发展带动了丝织技术的显著提高。2014年年底,湖州开发区整理废弃矿区时候发现了康山古墓群,墓葬出土女子服饰有19件,包括袍、棉袄、棉裤、袍、各式袄服、膝裤、裙、眉勤、鞋、袜。此墓出土有各种缎纹组织的花素面料、绸、纱、绢、绉,广泛运用妆花、织金、刺绣的装饰手法,装饰技艺繁复精致。从丝绸图案上看,既有花卉、动物、几何等民俗纹样,也有象征身份等级的专业阶级纹样,可谓明代浙江技艺水平的缩影。
另有一组明代服饰,分为:一套女子服饰为花卉昆虫纹缎交领大袖衫、长安竹杂宝纹绸女裙、松竹梅缎面绣花底女鞋,另有缝制素缎袜一双。此组搭配为明代流行的上袄下裙的经典款式。袄为交领大袖衫,这种交领衫既可内穿也可外穿。裙为三对三侧褶女裙。交领衫整体用缎面,纹饰素雅,饰桃花、荷花、菊花等四季花卉及蝴蝶、蜻蜓、蜜蜂等昆虫纹样,间以单犀角、宝珠、银锭、如意头等杂宝纹。斜襟处为花卉亮地纱,其上织有梅花、菊花,工艺较为复杂。女裙为绸面,左右腰侧各有一组三三对褶,饰长安竹杂宝纹,纹样主体为长安竹,方胜、银锭两种杂宝点缀,相邻行单元二二错排。女鞋,鞋后部有舌,鞋底长18.5厘米。松竹梅纹样缎面,饰有倒三针线迹。鞋面的鞋头处为花卉纹绸,鞋底面料为素缎上绣花,鞋底内里为平纹绢。整套服饰纹饰素雅,面料柔软,作为日常穿搭非常舒适。
瓷:灼烁其华
经过半个多世纪的追寻,我们终于在浩瀚的历史长河中找到了中国原始瓷的发源地。东苕溪两岩山丘,无尽的瓷土和无穷的火焰,化作源源不断的艺术品。人类尚美崇礼的不变法则,也随着瓷器的发展延续至今。从湖州出土的原始青瓷来看,说明了东汉时期我国制瓷技术日臻成熟,同时出土了一批高品质的茶具、饮食用具等,也证明了在东汉末至三国时期湖州地区的制茶、饮茶和贮茶已经有相当规模。 商周之后,瓷业名器有传承,自东汉至唐代,德清制瓷进入了一个高峰。汉代的湖州人继承了传统,继续在先辈们辛勤劳作的土地上开创着一段新的辉煌。东汉以后,湖州德清一带兼烧青瓷和黑瓷的窑址,被称为德清窑,熊熊燃烧的窑火一直延续到唐代,见证着魏晋风流与大唐盛世。两晋南北朝是德清窑发展的鼎盛时期。
德清县是德清窑瓷器的主要产地,该窑在烧造青瓷的同时兼烧黑瓷且黑釉匀润饱满,但以烧制青瓷为主。德清窑黑瓷,色黑如漆而深受人们喜爱,是我国较早生产黑瓷的窑场。至20世纪80年代初文物普查工作开展以后,湖州市和德清县的文物工作者新发现古代窑址近50处。最早的原始窑址时代可上溯至商代。古陶瓷泰斗朱伯谦考察当地标本后认为:“德清窑自东汉创建以来直至唐代,是我国又一自成体系且历史悠久的瓷窑。”
我们通过这些民间流存,对丝、笔、茶、瓷有了更直观的欣赏与认知,中华先民的文化经典也在这点点滴滴的生活之美中,揭示物语背后所承载的湖州人文底蕴和匠心精神。
(本文藏品来自湖州市博物馆。通讯员:王晓亚)
编辑:沈海晨