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据海外新闻媒体报道，美国一家研究所利用土豆和乳清制成了一种能生物降解的塑料薄膜。据报道，这家研究所的制法是：先用酶将制酪时形成的乳清和废弃的土豆转化为葡萄糖浆，然后用细菌发酵成含乳酸的液体。液体中的乳酪经电渗析分离出来后加热使水分蒸发，留下的便是可以制薄膜和涂层的聚乳酸分子。
美国用土豆制成塑料薄膜
【摘 要】
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据海外新闻媒体报道，美国一家研究所利用土豆和乳清制成了一种能生物降解的塑料薄膜。据报道，这家研究所的制法是：先用酶将制酪时形成的乳清和废弃的土豆转化为葡萄糖浆，然后用细
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2007年10期
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