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<正>朗德鹅主要用于鹅肥肝生产和肉鹅杂交改良。目前,重庆的朗德鹅养殖已逐步兴起,每年将出栏大量的填鹅和肉仔鹅,然而对于养鹅业来说,仅仅关注鹅肥肝这一单一产品是远远不够的,还需重视除鹅肥肝以外的其他关联产品的开发,如羽绒、鹅肉、鹅血、鹅内脏等的
朗德鹅肉干加工技术
【摘 要】
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<正>朗德鹅主要用于鹅肥肝生产和肉鹅杂交改良。目前,重庆的朗德鹅养殖已逐步兴起,每年将出栏大量的填鹅和肉仔鹅,然而对于养鹅业来说,仅仅关注鹅肥肝这一单一产品是远远不够
【机 构】
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重庆市畜牧科学院; 西南大学; 重庆白市板鸭食品有限责任公司 邮编:400039; 邮编:400716; 邮编:401329;
【出 处】
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农村养殖技术
【发表日期】
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2008年07期
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