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近代中国三种空想社会主义思想形态及其影响
【出 处】
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科学社会主义
【发表日期】
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2016年06期
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燕麦是一种全谷物食品,全谷物中包含外部麸皮和内部胚芽,因此生物活性物质如多酚等能够得到有效保留,是多酚类化合物的良好来源,燕麦中的多酚类化合物具有较强的抗氧化能力,同时还具有多种生物活性,如抑制肿瘤细胞、抑菌及抗衰老等。食醋作为烹调品在烹饪方面有着广泛应用,除此之外还有多种生理功能。以燕麦为原料酿造食醋可以结合两者的保健功能,酿造出具有营养和保健双重功效的燕麦醋。本研究主要对燕麦醋生产过程中的工艺
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