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β-肾上腺素兴奋剂能选择性激动支气管平滑肌受体，临床上普遍用于支气管哮喘治疗，当用药量为治疗剂量的5-10倍时，动物体内的营养成分由脂肪向肌肉转移，表现为营养的“再分配效应”，具有调控动物体营养代谢路径，增强脂肪分解代谢，促进蛋白质合成，显著增加胴体瘦肉率，提高饲料的转化作用，故俗称“瘦肉精”。