【摘 要】
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[目的]确立柑橘皮中抗过敏活性粗提物的最佳工艺。[方法]通过单因素试验和正交试验,研究各种提取条件（提取温度、乙醇浓度、提取时间、料液比、提取次数）对柑橘皮中抗过敏活性
【机 构】
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中国计量学院生命科学学院,浙江理工大学,浙江省杭州市质量技术监督检测院
【基金项目】
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浙江省科技厅分析测试科技计划（2007F70027）, 浙江省新苗人才计划项目（2008R40G2080020）, 杭州市科技计划项目（20091832B50）,杭州市科技计划项目（20101032B18）
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[目的]确立柑橘皮中抗过敏活性粗提物的最佳工艺。[方法]通过单因素试验和正交试验,研究各种提取条件（提取温度、乙醇浓度、提取时间、料液比、提取次数）对柑橘皮中抗过敏活性粗提物提取效果的影响,优化其提取工艺。[结果]柑橘皮中抗过敏活性粗提物的最佳提取工艺为：提取温度60℃,乙醇浓度70%,提取时间60 min,料液比1∶25,提取为2次。[结论]该工艺操作简单,提取效率高,对环境友好,适合柑橘皮中抗过敏活性粗提物的提取。
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