坊间有“少白头是因为血热”的说法。其实，在中医看来，血热和白发没有直接关系。血热，是指热入血中、血行加速而出现的病理状态，常以出血和热象为主要表现。
　　在正常情况下，血液行于脉中。如果脏腑火热炽盛，导致络脉受伤，血液外溢，则会出现各种出血证，如肺络受伤引发咳血或咯血，胃络受伤引发呕血，膀胱络受伤导致尿血，大肠络受伤导致便血，体表出血则以鼻出血、牙龈出血、舌体出血、皮下出血点或淤斑等为表现。此外，妇女月经提前、经量过多也是血热的表现。血热多属“阳盛则热”的实证，故常表现出热象，如心烦、脸红、口渴、喜冷饮、舌红、脉弦数有力，严重的热扰心神会出现躁狂等症状。
　　之所以出现血热证，首先与体质、遗传有关，身体强健、阳热旺盛的人容易出现血热;其次，与饮食起居有关，如长期在高温环境下工作，或是在炎热的季节曝晒过度，或是出汗过多又没有补充水分，久渴失水，或是偏嗜辛辣刺激、油炸燥热、助长阳气的食物等，都会引起血热;情绪激动或抑郁等精神状态，都可化火，引起血热。
　　血热的人或平素体质偏热者，应从日常生活起居上进行调整，如避免过度曝晒，及时补充水分，避免过食羊肉、韭菜、油炸食品等。此外，还可在医生的指导下服用清热凉血的生地、白茅根、侧柏叶、大蓟、小蓟等草药，有出血症状者可使用云南白药或三七粉等止血。
　　下面为大家提供几个凉血的食疗方，供参考。
　　1.桑葚蜂蜜饮：将鲜桑葚1000克（或干品500克）洗净，加水适量煎煮取汁，小火浓缩，加蜂蜜300克混匀，冷却后备用。每次1汤匙，以沸水冲化饮用，每日2次。
　　2.黑豆雪梨汤：黑豆30克，雪梨1～2个，将梨切片，加水与黑豆一起炖至烂熟，吃梨喝汤，每日2次。
　　3.鲜空心菜饮：鲜空心菜500克，荸荠10个，煮汤服用。