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最近,“轻食主义”在大城市当中日益火爆起来;“轻食”(1ight meal)这个词汇,原本是指食物的份量比较小,达不到一顿正餐的数量,而程序也比较简单,指没有很多盘子、很多碗摆上来的简单进食,而日常常是在非正餐的时间吃。在人们略有点饿,但又不打算吃正餐的情况下,吃个i明治加一小盘蔬菜沙拉,喝点下午茶、果汁配些点心,都是轻食的常见操作方法。