【摘 要】
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VBNC（Viable but nonculturable）是指非可培养微生物状态，徐怀恕等人在1982年通过对霍乱弧菌和大肠杆菌存活规律的研究，首次发现并提出了细菌“活的非可培养状态（Viable but non—
【基金项目】
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国家自然科学基金资助(30471286;30700594);吉林省科技发展计划项目(20060556)
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VBNC（Viable but nonculturable）是指非可培养微生物状态，徐怀恕等人在1982年通过对霍乱弧菌和大肠杆菌存活规律的研究，首次发现并提出了细菌“活的非可培养状态（Viable but non—culturable state，VBNC），即细菌在不良环境条件下细胞缩成球形，用常规方法（平板法、最大可能近似值法）培养不能生长繁殖，但仍然具有代谢活性，是活的一种特殊的存在形式。
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