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黄金鲫（图见彩中插2）属鲤形日、鲤科、鲤弧科、鲤属和鲫属的鲤、鲫杂交种。该品种外形如鲫鱼，体高，头小、头后背部隆起，体厚实丰满，有一对较短的吻须，无颌须，全身披鳞晶莹，排列整齐，侧线鳞31～34枚，体色金黄色，卜分艳丽。我场白2001年以来历经7年推广试验，推广面积达6．3万亩，推广曲种5．1亿尾，在这几年的推广中已总结出一套较完备的高产、优质、高效、环保的集约化养殖技术。现将养殖技术介绍如下：