鸡汤、猪蹄汤、米酒等中国传统催乳食品能否催乳

　　中国传统观念认为，老母鸡汤、猪蹄汤等营养价值高，能增强体质，增进食欲，促进乳汁分泌，是妇女产后必吃的食物。然而，这些所谓的催乳汤中除含有少量可溶性多肽和氨基酸外，更多的是饱和脂肪酸、胆固醇和嘌呤，不仅对产后催乳没有实际作用，吃得太多还可能影响健康，其唯一的“优势”就是美味。过去人们之所以认为老母鸡汤、猪蹄汤能催乳，主要是因为在物资匮乏的时期，产妇大多瘦弱、营养不良，需要额外补充蛋白质、脂肪来加强营养，以制造乳汁。如今，大多数产妇营养过剩，完全没必要大量食用这类“催乳”食物。有人觉得喝了这些汤后泌乳量确实不少，其实是汤中水分的作用。母乳90%是水分，也就是说，产后保证必需的营养并补足水分就可以了。
　　如果想通过喝汤补水，不宜大量喝肉汤，可适量喝些清淡的蔬菜汤。中国营养学会建议，成年女性每天应喝1500毫升水，哺乳期妈妈应在此基础上再增加600～800毫升水，相当于每天多喝1～2小碗汤。若天气炎热，出汗较多，可酌情多补充点水分。
　　民间使用米酒（或其他酒）催乳的方法也不靠谱。无论何种酒，都含酒精。酒精不能催乳，反而会抑制泌乳。不仅如此，酒精还会通过乳汁进入宝宝体内，“酒精奶”对宝宝的身体和智力发育都非常不利。

国外网紅催乳产品可否轻信

　　纯母乳喂养是助力婴儿健康成长的最佳方法，而母乳不足是导致人工喂养的主要原因，各种号称有催乳功能的食品及产品由此催生。其中一些声称有催乳作用的功能性产品，主要是添加了一种促进泌乳的草药——胡卢巴（一种南亚豆科植物，传统上常作为调味品和草药）。这种草药在亚洲许多国家被认为是最有效的催乳活性成分之一。2018年，国外一项研究结果显示，产妇服用含有胡卢巴、生姜和姜黄的混合草药补充剂后，虽然母乳营养成分没有变化，但是泌乳量有所增加。近期也有几项研究建议母乳供应不足的妇女可补充胡卢巴，在补充胡卢巴后24～72小时内，约1200名母乳喂养妇女的母乳供应量增加。然而，目前人们对胡卢巴提高泌乳量的作用机制依然知之甚少，且缺乏推荐剂量的研究。
　　同样的，在泰国，生姜一直被认为是一种天然催乳剂。有研究者为了证明该理论，开展了一项随机双盲对照试验，将产妇分为“生姜组”和“安慰剂组”，“生姜组”产妇在产后补充500毫克干姜胶囊，“安慰剂组”补充安慰剂，结果发现“生姜组”产妇泌乳量高于“安慰剂组”。不过，该研究也承认其样本量较小（共纳入63例产妇），可能需要更大样本量和更严格的测量方法进行重复试验，而且对生姜增加母乳的具体作用机制也不明确。
　　因此，对于一些基于某种催乳成分的催乳产品，新妈妈们不该盲目使用。
　　另外，还有一些泌乳营养棒、奶昔等网红产品备受追捧。然而其公布的成分多为多不饱和脂肪酸、蛋白质及膳食纤维等，这些营养素尚难与催乳功效联系起来。

催乳剂可能影响母婴健康

　　在母乳喂养期间，产妇如果为了增加母乳量而补充保健品或催乳剂，是否会对产妇或宝宝产生不良影响？在意大利，曾有一项对388名高文化程度哺乳期妇女进行的为期6年的网络调查显示，有204名妇女在母乳喂养期间曾食用补充或替代药物（包括膳食补充剂和草药制剂），其中有14位妇女出现副作用。
　　另有多项研究建议，应警惕草药（包括胡卢巴）等天然植物对哺乳期女性存在的安全隐患;甚至植物提取物也可能会引起严重的副作用，且许多产品应用酒精或咖啡因作为赋形剂，会对母亲和宝宝产生不利影响。因此，无论产妇选择何种保健品或催乳剂，都应当谨慎。如果产后乳汁分泌不足，应寻求专业医师、营养师的帮助，不要滥用各类补充剂或药物。

促进乳汁分泌，你该这么做

　　很多新妈妈产后急于补充营养，于是，各种肉汤、鱼汤轮番上阵。但此时乳腺管不一定全部畅通，若进食很多脂肪含量高的浓汤，反而可能堵塞乳腺管，引起乳腺炎。产后前3天，新妈妈的饮食应以清淡的小米粥、蔬菜汤为主，随后慢慢增加汤品。最好把汤上层的油撇去，以防母乳中脂肪含量过高致婴儿消化不良。同时，新妈妈应注重饮食多样化，保证维生素、矿物质和膳食纤维的摄入。不要催乳不成反“催胖”。
　　充足的水分摄入有利于奶水的合成和分泌。妇女产后基础代谢水平较高，出汗多，更应足量饮水，可以喝牛奶、豆浆、白开水、汤水、粥等。例如，每日可饮奶300～500毫升，如果餐食中脂肪摄入已经超量，不妨喝低脂牛奶。
　　乳汁中蛋白质含量约为1.3%，在哺乳的前6个月，正常情况下产妇每日泌乳量平均为750毫升，所含蛋白质约为9克。但产妇体内膳食蛋白质转变为乳汁蛋白质的有效率为70% ，故每日需要膳食蛋白质13克，相当于多吃2个鸡蛋。可适当多吃鱼、虾、鸡蛋、大豆等富含优质蛋白质的食物。
　　虽然饮食对新妈妈泌乳有影响，但不是主要因素。宝宝吮吸乳头是催乳的最佳方法，因为吮吸过程能够促进乳母催乳素的分泌，从而促进乳汁的合成和分泌。因此，新妈妈们要坚持早接触、早开奶的原则，逐渐和宝宝建立“供需”平衡关系。此外，充足的睡眠和休息有利于乳汁的合成和分泌，紧张、焦虑情绪会影响乳汁分泌。家人应尽量为新妈妈创造轻松、舒适的生活和喂哺环境。

专家提醒：

　　酒精会对母乳分泌量及营养成分带来负面影响，还会给婴儿发育尚不完善的酒精代谢系统带来压力;吸烟的哺乳期女性不仅会把尼古丁等化学物质通过母乳输送给婴儿，还会使婴儿暴露于被动吸烟的环境中;哺乳期妈妈过量饮用咖啡会使婴儿容易紧张和惊醒。因此，哺乳期间不宜饮酒、吸烟，咖啡因摄入量不宜过高。
　　哺乳期妈妈患感冒，可以继续哺乳;如果患有传染性疾病，在接受治疗并确定已经不再传染的情况下方可哺乳。有些药物会抑制乳汁的分泌或通过母乳影响婴儿，哺乳期妈妈使用需咨询医生。如果该药物对婴儿有不良作用，而哺乳期妈妈必须服用，那么在药物治疗期间应停止哺乳，可使用吸奶器将母乳泵出、丢弃，以维持母乳分泌。