丹东地区主要水稻和旱稻品质性状研究

来源 :辽东学院学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:yellowuncle
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试验以丹东地区主栽的4个水稻品种与4个旱稻为试材,研究了水稻与早稻品质特性。结果表明,旱稻的整精米率低于水稻,垩白率、蛋白质含量明显高于水稻,而综合食味值明显低于水稻。综合来看,在旱稻的4个品种中,丹旱稻1号品质较好;在水稻的4个品种中,丹137和中辽9052表现突出。
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