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在pH 5.98的HAc-NaAc缓冲溶液中, Zn （Ⅱ） 和 Fe （Ⅲ）均能与二甲酚橙（XO）发生显色反应,生成稳定的络合物,其最大吸收波长分别为571 nm和500 nm,吸收光谱发生重叠.采用多元校正等化学计量学方法能够解析两种络合物的重叠光谱,结果表明,Zn （Ⅱ） 和 Fe （Ⅲ）浓度线性范围分别为0.5～4 μg·mL^-1和0.2～1.8 μg·mL^-1,检出限均为0.13 μg·mL^-1.以多元校正中的偏最小二乘结合吸光光度法对食品样中锌和铁进行同时测