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论述了我国乳品质量标准的发展现状及存在的问题,并对我国乳品质量标准的安全管理提出了相应的控制对策,以便为我国乳品质量标准的修订以及乳品业的健康发展提供参考。
我国乳品质量标准在安全管理中存在的问题及对策
【摘 要】
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论述了我国乳品质量标准的发展现状及存在的问题,并对我国乳品质量标准的安全管理提出了相应的控制对策,以便为我国乳品质量标准的修订以及乳品业的健康发展提供参考。
【机 构】
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中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所／农业部动物毛皮及制品质量监督检验测试中心
【出 处】
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湖北农业科学
【发表日期】
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2011年5期
【基金项目】
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中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金项目“生鲜牛乳质量控制及抗生素检测技术的研究”（BRF090104）
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