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如果你是一个投资人，你会投资深夜食堂这样的店吗？它揭示了世俗世界的悲欢离合，却脱离了基本的商业常识。刺激客人消费不是靠情怀，而是要靠诸多的感官刺激。眼下，《深夜食堂》被翻拍。电视剧还是把商业理想化了，一个人的深夜食堂，其实很难生存，更不用说做大做强。客人多了，忙不过来，用餐体验差；客人少了，没钱赚。再加上房租、税收、地痞捣乱等成本，收益水平完全不如摆摊做烧烤。