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通过分析当前食品专业实践教学体系的现状和存在的问题,针对学生创新精神和实践能力的培养,从课程体系的优化、校内外基地的建设、教师实践能力的提高、学生实习等方面对食品专业实践教学体系提出一些构建思路。经实践证明,该体系全面提升了学生创新和实践能力,实施效果明显。
高职食品专业创新性实践教学体系的构建与实施
【摘 要】
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通过分析当前食品专业实践教学体系的现状和存在的问题,针对学生创新精神和实践能力的培养,从课程体系的优化、校内外基地的建设、教师实践能力的提高、学生实习等方面对食品
【机 构】
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河北沧州职业技术学院
【出 处】
：
石河子科技
【发表日期】
：
2019年6期
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