民以食为天，饮食不但是人类生存的必需，也是人们追求高品质幸福生活的一种体现。然而，当我们在追求饮食美味和享受的同时，一种“饮食综合征”也悄然向我们敲响了警钟。
　　1.美味综合征
　　在欧美一些国家中，有些人由于食用过量的鸡、鸭、鱼等佳肴，在进食30 分钟到1小时后，常常出现头昏脑胀、心慌气喘、晕眩无力等症状。美国赫曼·考蔡克医师认为这是一种特殊的疾病，称为美味综合征。
　　预防“美味综合征”的关键是防止暴饮暴食，以防增加胃肠负担，增加胆汁分泌和血液黏度，诱发各种疾病。
　　2.醉茶综合征
　　新茶在制成后储存时间不足1个月，其中的茶多酚、醇类、醛类含量较高，不利于人体健康。特别是茶多酚含量最高的新绿茶，对人体的胃肠黏膜有较强的刺激作用。胃肠功能差者喝了以后容易出现腹痛便秘、口燥咽干等不适症状。频饮多饮新茶，会出现头晕失眠、四肢无力、胃痛腹胀、便秘等不良反应，称之为“醉茶综合征”。
　　因此，新茶不可急于饮用，更不能多饮，存放1个月后喝才健康。