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生猪屠宰检疫操作程序及经验谈
生猪屠宰检疫操作程序及经验谈
来源 :青海畜牧兽医杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:BlueWindow
【摘 要】
:
生猪屠宰检疫主要包括胴体、头部、内脏几个环节。笔者根据自己15年的检疫操作经验,总结出以下生猪屠宰流水线上的检疫顺序及方法供大家参考。
【作 者】
:
赵玉娟
【机 构】
:
青海省乐都县畜牧兽医站
【出 处】
:
青海畜牧兽医杂志
【发表日期】
:
2013年5期
【关键词】
:
生猪屠宰检疫
操作经验
程序
流水线
头部
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生猪屠宰检疫主要包括胴体、头部、内脏几个环节。笔者根据自己15年的检疫操作经验,总结出以下生猪屠宰流水线上的检疫顺序及方法供大家参考。
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