UPLC-MS/MS法快速检测减肥类保健品中番泻苷A和番泻苷B

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基于UPLC-MS/MS建立保健食品中番泻苷A和番泻苷B的定性定量检测方法。供试样品经甲醇提取后,采用超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS),以BEH-C18为分析柱,流动相采用0.1%甲酸水和乙腈进行梯度洗脱,电喷雾电离(ESI-),采用一级、二级扫描及多重反应监测(MRM)模式,对保健食品中非法添加的番泻苷A和番泻苷B进行快速定性定量检测。番泻苷A和番泻苷B在4 min内完全分离,番泻苷A在0.09796.6 ng/m L范围内呈良好的线性关系(r=0.9995),平均加样回收率为(98.2±2.5)%;番泻苷B在0.09897.5 ng/m L范围内呈良好的线性关系(r=0.9995),平均加样回收率为(102.4±4.1)%。所建方法快速、灵敏、专属性强,适用于减肥类保健食品中非法添加番泻苷A和番泻苷B的快速定性定量检测。
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