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前言与白壳蛋相比,人们比较偏爱褐壳蛋。尽管许多研究表明,品种、品系间蛋黄胆固醇含量存在显著差异,但白壳蛋与褐壳蛋间是否存在这种差异,国内尚未见报道。选择不同AKP同功酶型鸡在提高产蛋量同时,也降低蛋黄胆固
蛋黄胆固醇含量的研究（Ⅲ）：品系间差异及与蛋品质间相关性
【摘 要】
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前言与白壳蛋相比,人们比较偏爱褐壳蛋。尽管许多研究表明,品种、品系间蛋黄胆固醇含量存在显著差异,但白壳蛋与褐壳蛋间是否存在这种差异,国内尚未见报道。选择不同AKP同功
【机 构】
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吉林农业大学动物科学系,吉林农业大学动物科学系
【出 处】
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辽宁畜牧兽医
【发表日期】
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1990年4期
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