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近年来,＂瘦肉精＂事件屡禁不止,严重危害畜牧业的健康发展和人们的生命安全,如何高效快速地检测出＂瘦肉精＂残留,成为有效监管防控的重要手段。本文结合当前几种常用的＂瘦肉精＂检测方法,对比分析其应用优缺点,以期为我国的＂瘦肉精＂检测及监管提供借鉴。
常用“瘦肉精”检测方法对比浅析
【摘 要】
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近年来,＂瘦肉精＂事件屡禁不止,严重危害畜牧业的健康发展和人们的生命安全,如何高效快速地检测出＂瘦肉精＂残留,成为有效监管防控的重要手段。本文结合当前几种常用的＂瘦肉精＂检测方
【机 构】
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江苏省连云港市动物卫生监督所
【出 处】
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中国畜牧兽医文摘
【发表日期】
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2013年7期
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