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期刊论文
白灵菇多糖研究进展
白灵菇多糖研究进展
来源 :安徽农业科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zqy61032526
【摘 要】
:
综述了白灵菇多糖的提取、分离纯化、分子结构、活性功能和菌丝体深层发酵等方面的研究进展,并讨论了白灵菇多糖的研究方向和发展前景.
【作 者】
:
马淑凤
李铁超
李书倩
王淑琴
刘长江
【机 构】
:
沈阳农业大学食品学院
【出 处】
:
安徽农业科学
【发表日期】
:
2005年7期
【关键词】
:
白灵菇多糖
提取纯化
结构分析
活性功能
深层发酵
Polysaccharides from Pleurotus nebrodensis
Isolation
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综述了白灵菇多糖的提取、分离纯化、分子结构、活性功能和菌丝体深层发酵等方面的研究进展,并讨论了白灵菇多糖的研究方向和发展前景.
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