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采用形态学观察与连续组织切片技术，对放流前的大麻哈鱼（Oncorhynchus keta）和哲罗鱼（Huchotaimen）胚胎期（水温8～10℃）和胚后期（水温6～16℃）消化系统的发生发育进行对比观察。结果表明，大麻哈鱼受精16d，哲罗鱼受精11d形成原始的消化管。大麻哈鱼受精16d，哲罗鱼受精18d出现致密的小肝细胞团。大麻哈鱼和哲罗鱼在受精18d时胃及口裂雏型形成。大麻哈鱼受精25d，哲罗鱼受精20d消化道贯通。大麻哈鱼受精60d鱼体破膜，哲罗鱼受精30d鱼体破膜，口能自由闭合，上下颌及舌部出现早