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中医认为，苦瓜“人心、脾、胃三经”，“泻六经实火，清暑，益气，止渴”，因此苦瓜也成为夏天餐桌上少不了的一道菜。平时看到的苦瓜都是青色的，此时的苦瓜清热的效果最好。完全成熟后的苦瓜是赤色的，
盛夏吃苦瓜要得当
【摘 要】
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中医认为，苦瓜“人心、脾、胃三经”，“泻六经实火，清暑，益气，止渴”，因此苦瓜也成为夏天餐桌上少不了的一道菜。平时看到的苦瓜都是青色的，此时的苦瓜清热的效果最好。完全成熟后的
【出 处】
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健康人生
【发表日期】
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2011年4期
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