江苏省江都市邵伯镇孙桥村有一处占地20多亩的废窑地,这块废窑地过去坑坑洼洼、高低不平,如今却成了一座现代化的奶牛场。乡亲们竖起大拇指交口称赞:“俺村里出了一个好闺女,她让我们乡下人也和城里人一样,喝上了牛奶。”
　　弃商养奶牛
　　村民们说的好闺女叫陈高芹,今年35岁。上世纪90年代,养殖业中获利较多的项目当属养奶牛,但养奶牛技术含量高,养殖风险大,一般的农民连见都没有见过奶牛,更别说养了。而且奶牛价高,每头1万～2万元,弄不好就会血本无归。陈高芹看到了养殖奶牛的风险,也看到了养殖奶牛的广阔前景。在家人的支持下,她毅然关闭在城里开设的金银首饰店,全身心投入到奶牛养殖上来。
　　2001年,陈高芹通过市场调研和认真分析,承包了村里近50亩耕地,投入资金25万元,从唐山等地引进优质成年奶牛12头,创办了邵伯镇东风奶牛场。
　　养奶牛既累又脏,尤其是对一个年轻女孩子来说,更是一件难事。陈高芹不怕脏不怕累,不分昼夜,吃住在养牛场,观察奶牛的生活习性。由于对养奶牛这一行知之甚少,她订阅了一些养殖的期刊,去书店购买了有关书籍,利用空闲时间钻研琢磨,并聘请扬州大学农学院的教授当技术顾问。
　　世上无难事,只怕有心人。通过努力学习科学养殖技术,如今陈高芹的奶牛场的奶牛个个膘肥体壮,单头奶牛日均产奶25千克,居全市同行业之首。东风奶牛场由于奶牛的体质好,产奶量高,奶质优良,销量不断攀升,效益越来越好。
　　规模出效益
　　陈高芹不满足现状,一心想把“蛋糕”做大,她卖掉城里的一套商品房和一间店面房,投入资金扩大养殖场规模,2002年又购进60多头奶牛。2003年,她投入资金100万元,收购了本镇一家亏损的奶牛饲养场,进一步扩大了养殖规模。2004年、2005年,陈高芹养殖奶牛的数量不断增加,并增添了一批先进的设备。
　　陈高芹饲养奶牛如同养育自己的孩子,哪头牛需要配种了,哪头牛快要产崽了,她都熟记在心,有时为了接生小牛犊,她通宵守候,直到小牛犊平安出生。辛勤的汗水换回了丰收的喜悦。2006年,她的奶牛场已有奶牛136头,日产奶1.6吨,年产值205万元,创利润50多万元。
　　从开始办奶牛场至2008年,陈高芹投入奶牛场的资金共有500多万元。奶牛场占地60余亩,建有标准化牛舍2400平方米、生产生活用房800平方米,购置挤奶设备15台,另有面积为180多亩的牧草种植场1个。在扬州大学动物科学与技术学院、兽医学院教授的指导下,奶牛场还建起了300平方米日处理牛粪10吨的中型沼气池1座,全面实施生态健康养殖。
　　2009年,东风奶牛场存栏奶牛269头,每年向蒙牛乳业集团提供500多吨A级鲜奶,实现产值360多万元,利润60多万元。
　　致富惠乡亲
　　陈高芹创办奶牛场不仅取得了很好的经济效益,也解决了当地部分农民的就业问题。奶牛场常年用工12人,季节性用工50余人,他们都是来自贫困家庭的农民。此外,陈高芹还与周边农民签定了种植600亩玉米、牧草合同,无偿提供牛粪给种植户使用,促进了当地农业产业结构的调整。
　　奶牛养殖是朝阳产业,前景看好。陈高芹计划新建3000平方米标准化牛舍,让附近的中小奶牛养殖户租用,进行集中养殖,届时奶牛存栏可达700余头。
　　陈高琴还打算利用一部分牛粪养殖蚯蚓,建设沼气池,一来可以解决牛粪污染问题,二来养殖的蚯蚓也可以作为药材出售,她的想法已经得到当地政府的支持。
　　陈高芹多次被评为邵伯镇优秀种养大户,2004年被评为江都市劳动模范,2006年当选为江都市政协委员。
　　(作者联系地址:江苏省江都市人民路16号4楼扶贫协会 邮编:225200)