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一铺养三代
旧中国曾十分流行的“一铺养三代”观念，在市场经济体制逐步完善的今天，开个好店铺依旧被许多精于投资的小本生意人奉为经典的投资之道。
虽然以开公司的方式创业已是当前潮流，但以开店的方式创业亦为人们津津乐道。因开店相对于开公司：一是投资少，准备也不用那么复杂。找个好门面，进点畅销的商品，店铺就可以开张了。再者，不用请员工，自己或者一家人足够看管一个小店。如果运作得好，赚钱没上限，也就是说一个店铺足够养活一家人并且有储蓄。
如果你觉得打工赚不到钱，觉得打工不如创业，开公司又没有大本钱，那么，我们建议你开店。本期特别策划我们将教你怎样才能成功开一个小店，内容涉及如何选项目、如何选址、进货渠道、经营管理以及售后等诸多实际问题，并列举了若干实用项目，以供参考。
有关开店选项：
一要适合自己。俗话说：“隔行如隔山”。因此应尽量选择与自己的专业、经验、兴趣、特长能挂得上钩的项目。
二要看准所选项目或产品市场前景。对于创业者来说要多考察当地市场。对所发展项目要有直观的利润。有些产品需求很大，但成本高、利润低，忙活一阵只赚个吆喝的大有人在。
三要从实际出发，不贪大求全。瞄准某个项目时最好适量介入，以较少的投资来了解认识市场，等到自认为有把握时，再大量投入，放手一搏。
有关开店选址：
1、挑地方，确定人潮及流量。要看有多少人会从店前经过，是什么方向，哪类人群比较多。
2、找地点，访查周围环境。有了预选的地点，第二步是先视察其周遭环境，这时要用两种角度来观察，一是商人的角度：什么迹象显示该地点可以创造业绩？其次，从顾客的角度：你会不会到这地点逛街？黄金地段有冷门的角落，次级商圈也有热门据点，找地点最忌讳只看到别人成功，就想在隔壁复制一家店。
3、看店面，建筑等于活广告。请抱着初次约会的心情看店面，要关心，也要着怀疑。先远看，再近看，想象你的店面在这个空间里的感觉，一旦店名放在招牌上，会很显眼吗？开车经过的人看得到吗？行人能从人行道上就注意到吗？好的店面就像活广告，不只是让人方便找到你，也能向路上行经的潜在客户展示自己。此外，建筑设计也是一个重点，这个地点适合零售业吗？吸引人吗？即使在外观设计上相似的购物街，质量方面也可能相当悬殊。该大楼的质量是否跟你的产品一样好？记住，一定要从长远经营的角度来思考建筑物。
开店指南
◎如何选址
创业伊始，资金、销售的货物（服务）和渠道等都定下来后，选一个好的门面成了生意成功与否最为重要的一环。有的从业者，由于眼光独到，门面的位置选择得当，于是开张大吉，或走出逆境，或重振辉煌，生意越做越好。但是，一些初涉商场的新手，往往因选址不当而惨遭失败。
如何才能选一个好的店址呢？请看本刊向你推荐的“四大步骤选址法则”：
1、挑地方：确定人潮及流量
首先，你必须清楚人们要往哪里去，而不只是在那里，像早餐店要在上班族走过的地方，录像带出租店则要开在回家的路上。你可以花点时间，在感兴趣的目标地区计算上午、下午、晚上各时段的人潮，统计进入附近店铺的人数，看看经过的人当中，上班族、学生、家庭主妇的比例，而且至少要在平日和周末各算一次，才能知道人潮确实的分布状况。
除了人们往哪里去，你还要考虑人们得花多久才会到达你的店面。愈便宜的产品，顾客愈不愿花时间，例如便利商店是以3分钟来定义主要商圈、咖啡店大约是5分钟，除非你打算卖汽车这种高单价商品，否则一般而言，顾客最远只能忍受7分钟交通时间。
2、找地点：访查周围环境
有了预选的地点，第二步是先视察其周遭环境，这时要从两个角度来观察，一是商人的角度：什么迹象显示该地点可以创造业绩？其次，从顾客的角度：你会不会到这地点逛街？黄金地段有冷门的角落，次级商圈也有热门据点，找地点最忌讳只看到别人成功，就想在隔壁复制一家店。
此外，留意座落在对角或不远处的竞争对手是否会抢走你的生意？你是否能在顾客行动路线上，抢先别人一步拦截顾客？随时注意对手的位置，寻找足以抗衡的地点，你一定要保持领先地位，不然，在同性质商店的下风处，小心生意也会一直处于下风。
3、看店面：建筑等于活广告
请抱着初次约会的心情看店面，要关心，也要怀疑。先远看，再近看，想像你的店面在这个空间里的感觉，一旦店名放在招牌上，会很显眼吗？开车经过的人看得到吗？行人能从人行道上就注意得到吗？好的店面就像活广告，不只是让人方便找到你，也能向路上行经的潜在客户展示自己。此外，建筑设计也是一个重点，这个地点适合零售业吗？吸引人吗？即使在外观设计上相似的购物街，质量方面也可能相当悬殊。该大楼的质量是否跟你的产品一样好？记住，一定要从长远经营的角度来思考建筑物。
4、选邻居：好邻居让你少奋斗
顾客会认为，彼此相邻的店面，其商品质量也相当类似，所以，跟类似的品牌坐落在同一地点十分重要，因为有些选址策略就是要“寄生”。在大百货公司旁开服饰店、在高级超市旁开饮食店，被大品牌所吸引的顾客，也会被你所吸引。
另外，如果能碰到一些像录像带出租店或干洗店之类的优质邻居那更好，因为这些店面都有着“两次到访”的机会，人们把衣服送去洗，隔几天必定会再回来拿；邮局、超市也是这种好用的人潮回力镖，若能沾到它们的光，那对你的生意绝对是大大加分。
选址案例：
饺子店一炮走红
吴先生原来一直做饮食生意。这几年，积累了一定的资本后，他想把规模再做大。经过市场考察，他认为专卖饺子比较来钱。为此，跑了武汉三镇很多地方后，他把饺子店选在武昌首义路的一条繁华街道上。这里人口密度大，顾客群主要是周围的居民、上中小学的学生、打工者和外地来汉的经商者。他花了月租3千元的代价租了临街口的一间50多平米的店面，又花了二万元进行了整体装修。开张营业后，在整个一条街只有他一家卖饺子。由于人流大，饺子的品种多，价格相对较便宜，开张营业后的第一个月就开始盈利。
打印社近水得月
时下，打印社的利润是越来越薄了，业内人士无不大吐苦经。王老板经过几年的艰难支撑后，一直想实施突围。经过再三考虑，他决定把打印社开到大学里面去，以避免临街同业的正面交锋。经过与几个大学行管部门的反复接洽，他最后把打印社办在汉口某大学的校内门口处。这样一来，学生和老师“足不出户”就可以在他那里打印各种资料。因为王老板店里的定价与外面店面的并无二异，打印一些资料，谁又愿意舍近求远，劳神费力呢？如今，王老板基本上把大多数客户“锁定”在自己的店里。店里每天的营业额在500元左右。到了学生毕业的前夕，是王老板生意的高峰期，连续一、两个月里要增加人手加班赶活。
小卖部颗粒无收
2006年秋季，腿有残疾的雷女士想自己做点小生意。比过来看过去，觉得卖日用品稳当，适合自身的条件。转了七、八个地方后，她最后看中了汉口龙王庙附近的一个门面。店主事先得知政府动迁的信息后，故意瞒而不露。不知情的雷女士在店外转了三天，发现周围来买东西的人还不少。虽然利很薄，但心里盘算着，每天下来也有1000-1500元的营业额。于是，她把原店主冬季9000元的房租交完后，这才从邻居的口中套出龙王庙大拆迁的消息。动迁后，客户骤然下降，雷女士勉强做了一个多月的生意。忙了一场，结果赚的钱只能抵预交的门面租金。
◎如何选项
刚创业选择项目要适合自己
刚创业选择项目不要人云亦云，一定要事先评估和和了解。当今，各种信息充斥每个角落，而且不乏夸大的虚假信息。所以，我们对信息一定要考察、分析，然后作出自己的投资决择。我们认为：
一要适合自己。俗话说：“隔行如隔山”。因此应尽量选择与自己的专业、经验、兴趣、特长能挂得上钩的项目。
二要看准所选项目或产品市场前景。对于创业者来说要多考察当地市场。对所发展项目要有直观的利润。有些产品需求很大，但成本高、利润低，忙活一阵只赚个吆喝的大有人在。
三要从实际出发，不贪大求全。瞄准某个项目时最好适量介入，以较少的投资来了解认识市场，等到自认为有把握时，再大量投入，放手一搏。
四要尽量选择潜力较大的项目来发展。选择项目不要人云亦云尽挑一些目前最流行最赚钱的行业，没有经过任何评估，就一头栽入。要知道，那些行业往往市场已饱和，就算还有一点空间，利润也不如早期大。
五要周密考察和科学取舍。当今，各种信息充斥每个角落，许多人都是根据信息来选择项目的。所以，我们对信息一定要考察、分析，没有经过实地考察和对现有的用户经营情况进行了解，千万不要轻易投资。重考察，要一看信息发布者的公司实力和信誉，当然少不了向当地工商管理部门了解情况：二要看项目成熟度，有无设备、服务情况如何；三要看目前此项目的实际实施者在全国有多少，经营情况如何等。
六要做到三个“万万不可”。有项目实施过程中，万万不可先交钱后办事，不要拿着自己的辛苦钱，仅凭一纸合同或协议，就轻易付给对方；万万不可轻信对方的许诺，在签订合同时就应留一手，以防止对方有意违约给自己带来损失；万万不可求富心切，专门挑选轻而易举就能赚大钱的项目去干，越具有诱惑力的项目，往往风险也越大。
(本策划后面部分专门为读者搜索了一些参考开店项目，这里不过多论述)
◎进货渠道
商家有个公认的法则：“采购好的商品等于卖出一半。”因此，要确保商品的优质和种类丰富，应建立固定的进货渠道和购销业务关系，有利于互相依赖和支持。那如何找到好货源呢？请看下文分析：
1、批发市场进货
这是最常见的进货渠道，如果你的小店是经营服装，那么你可以去周围一些大型的服务批发市场进货，在批发市场进货需要有强大的议价能力，力争将批发价压到最低，同时要与批发商建立好关系，在关于调换货的问题上要与批发商说清楚，以免日后起纠纷。
2、厂家货源
正规的厂家货源充足，态度较好，如果长期合作的话，一般都能争取到滞销换款。但是一般而言，厂家的起批量较高，不适合小批发客户。如果你有足够的资金储备，并且不会有压货的危险或不怕压货，那就去找厂家进货吧。
3、大批发商
一般用百度、GOOGLE就能找到很多。他们一般直接由厂家供货，货源较稳定。不足的是因为他们已经做大了，订单较多，服务难免有时就跟不上。而且它们一般都有固定的回头客，不怕没有批发商，你很难和他们谈条件，除非你定的次数多了，成为他的一个大客户，才可能有特别的折扣或优惠。而最糟糕的是，他们的发货速度和换货态度往往差强人意。订单多发货慢一点倒也可以理解，只要我们提前一点订货就可以解决。真正的问题在于换货。收到的东西有时难免有些瑕疵，尤其是饰品。所以事先要做好充分的沟通与协商。
4、刚刚起步的批发商
这类批发商由于刚起步，没有固定的批发客户，没有知名度。为了争取客户，他们的起批量较小，价格一般不会高于甚至有些商品还会低于大批发商。你还可以按照你进货的经验和他们谈条件，比如价格和换货等问题。他们不同意你的条件也没关系，但说不定就同意了，或者可以达成一个中间协议呢。而且为了争取回头客，他们的售后服务一般比较好。不足的是因为是新的批发商，大家要好好了解他们的诚信度。
5、买入库存积压或清仓处理产品
因为急于处理，这类商品的价格通常是极低的，如果你有足够的侃价能力，可以用一个极低的价格吃下，然后利用地域或时空差价以获得足够的利润。所以，你要经常去市场上转转，密切关注市场变化。
6、寻找特别的进货渠道
比如，如果你在香港或国外有亲戚或朋友，可以由他们帮忙，进到一些国内市场上看不到的商品，或者一些价格较低商品。如果你是在深圳珠海这样的地方，甚至可以办一张通行证，自己出去香港、澳门进货。
在以上进货渠道中，对于小本经营的卖家而言，后三者更适合一些，但是要找到这样的进货渠道难度大一些，需要卖家们多用时间，细心留意。
◎经营支招
开店铺还是盘店铺
开店盘店，顾名思义，前者是白手起家，后者是接过别人经营的店铺。两者孰优孰劣？仁者见仁、智者见智，各有利弊，需仔细评估。
从开业筹备来比较，盘店肯定是最省力的，诸如执照申请等，都可吃“现成饭”。而开店则不同，必须从零开始，从最初的人事规划、训练，到店面装潢、货物采购、营销宣传……每个环节都要自己把握、自己策划，若进度控制适宜，则一切顺利。对创业者来说，与其吃“现成饭”，不如通过自己的努力，因为“十月怀胎”，才能享受“一朝分娩”时的喜悦。有时候，过程比结果更重要，因为创业的过程，就是总结经验教训，不断提升自己能力的过程。
从客源、投资和资金运用来比较，盘店有优势。因为原来的店肯定有自己的固定客源，不用投入太多的资金，便马上有现金收入供周转。开店的话，最大的问题就是初始阶段的客源，需要时间来培养；而且还要投入，不仅开店需要资金投入，更需要现金周转。
从其他方面比较，盘店的风险就大得多。比如：老店的债务、税务等财务问题，合同等法律问题，设备的质量问题……所有这些，有时很难一目了然，一不小心，即陷入陷阱。综上所述，开业指导专家比较一致的意见是：既然创业，还是从头干起。
如何给店铺取个好名字
一个好的店名称将会吸引消费者前来购买，从而对产品顺利打入市场，并不断提高其市场覆盖率起到很大的作用。
1968年，“金利来”的创造者曾宪梓先生最初给品牌起的名称叫“金狮”，并兴致勃勃地将两条领带送给他的一位朋友，可没有想到他的那位朋友拒绝了他的礼物，并不高兴地说：“金输、金输，金子全给输了！”当晚，曾宪梓彻夜未眠，绞尽脑汁后，将“金狮”改成了“金利来”，金利来公司也从此发达起来。
起店名有以下几点可以借鉴：
1、取一个与所经营商品有直接密切联系的、响当当又有诱惑力的好店名，让人过目难忘，这会使你的产品平添活力，带来意想不到的效益。
2、利用流行元素，给店铺取名，往往能取得事半功倍的效果。张曼玉主演的电影《花样年华》走红以后，一家餐厅马上改名为“花样年华”，而与之异曲同工的是，另一家餐厅取名“不见不散”，还有一家酒吧干脆叫“壹玫酒吧”。年轻人约会，有了更加暖昧的约会语，如去哪儿玩啊，是“花样年华”呢？还是“不见不散”呢？或是“壹玫酒吧”？这些显然能够给年轻人带来约会话题的娱乐场所，很容易在短时间内被年轻人接受。
3、利用谐音来取名，这是一些店家的惯用手法。如今，湘菜大举“入侵”各个城市，湘菜馆大行其道。于是，便有了“老湘楼”、“湘亲楼”、“湘乡人”、“同湘会”、“又一湘”……这些店名最大的功能，是将其酒楼的定位说得明明白白，而且利用谐音，很容易被食客记住或认可。
好的命名，可以刺激消费者的听觉器官从而留下印象，产生联想和感触。开店者一定要为自己的店铺取个好名字，好名称将会吸引许多消费者前来购买商品，这就等于成功了三分之一。
如何定价
货品进来了，如何制定适宜的销售价格？
一般情况下，主要考虑商品成本、市场需求和竞争情况三个因素。
一般刚开业的时候主要是为了提高信用度，商品的利润可看得低些，先把市场做起来，拥有稳定的客源是关键！单品商品价格=单位商品总成本×（1＋预算毛利率），这个毛利率由开店者自己定。当然也不能搞低价倾销，这样不但会扰乱同类产品市场，而且自己也会遭受很大的损失！所谓损人不利已，不是智者的选择。
按需求情况定价，例如市场上刚刚流行某种头饰，而同类的商品很少，这时候你手上有货的话可以将价格定得稍高些，顾客在心理上也易于接受。还有零头定价法、整数定价法和吉利数字定价法等等，这里不一一介绍，卖家可根据自己的实际情况灵活定价。
营销实战
客户第一次上门有好多都是抱着试试看的态度，看卖家是否真诚，待客是否热情，东东质量是否如介绍的那么好，有无良好的售后服务，所有的一切都是未知，这就要求卖家要尽自己所能的做好每一个环节，不让客户失望。有了成功的第一次交易，就会培养客户良好的购物习惯，以后再买东东的时候就会自然而然的想到你的小店！
问题解答
*当顾客说价格太高，便宜点，打个折时
我们应:
1、礼貌地告诉他:“不好意思,先生（小姐）,我们这儿的所有货品都是明码标价，全国统一售价的，是没有折扣的。”
2、用其它品牌的类似货品做比较。
3、可以介绍其它类似的打折货品。
*当顾客问T恤会不会缩水，变形时（产品举例）
我们应：
1、告知顾客棉的特性，是会有一定的缩水率，但是我们的T恤，在出厂前已经经过缩水处理，所以即使有的话也不会影响您的穿着效果。
2、提醒顾客在晾衣服时尽量挂的整齐，而且垂直晾干，不能拧干，这样可以防止衣服变形。
3、提醒顾客我们的衣服内有洗水标志。
*当顾客需要的商品没有时
我们应：
1、介绍类似商品给顾客。
2、联系其它店铺询问是否有货。
3、告知到货时间，请他改天再来。
4、请他留下电话号码，到货时通知或者送货上门。
*当你正忙其它事时，有顾客需要你的帮忙(而其他同事也在忙)时
我们应:立即放下手头上的工作，为顾客去服务，做到任何事都要以客为先。
有关售后问题
商品售出了，有了问题售后服务也非常重要。如何处理售后出现的各种问题呢？
一、热情接待。通常很多客户经理认为客户投诉就是找麻烦，无理取闹，因而态度生硬，草率处理，这种想法和做法是不可取的，这样虽然有可能会很快解决问题，但给客户留下了一个不良的印象，真诚的微笑、彬彬有礼的态度、热情贴心的问候，不仅能给客户留下一个良好的印象，也能拉近你与客户之间的距离，让他们生气而来，满意而回。
二、及时处理。不管是什么导致客户投诉，我们都要立即去解决。如果因故不能立刻解决，都应给客户一个及时而确切的答复，说话一定要算话，不能“踢皮球”或无故拖延，否则只能使客户怨气更大，从而引起不必要的纠纷，形成恶性循环，而影响声誉。如果他们所反映的问题能及时得以解决，既可扩大店铺的影响力，又可提高店铺声誉，这样做一定能给公司带来丰厚的回报。
三、真诚相待。客户投诉时，他们的心情往往不好，有满肚子的牢骚和委屈，因此说话比较偏激。如果我们在接待投诉时，态度不好，甚至说一些不得体的话，这无异于火上浇油，所以此时我们一定要体谅他们的心情，多说一些他们想听的话，关心同情他们的“遭遇”，尽量耐心倾听他们的投诉，让其充分发泄心中的怨气，在坦诚和谐的气氛中，在逐步趋于共识的基础上，谋求解决问题的办法，这样才能使矛盾趋于缓和，及至冰消雪化。当然由于各种原因，客户的投诉未必都是对的，对于不合理的投诉，我们也要耐心倾听，尽量给予解释说明，做到有礼、有节、有度，你真诚的对待客户，客户也会以诚相待。
在处理客户投诉的过程中技巧或原则
原则一：不要人为的给客户下判断。
客户是因为信赖你，觉得你可以为他解决问题才向你求助的。
原则二：换位思考，站在客户的立场上看问题。
如果你晚上睡不着，你是怨恨自己吗？你会说床不好，或者是环境太吵闹或者其他。你的顾客也一样，你只是他们的发泄对象，并不是你得罪了他们。
原则三：坚持以下的利益原则。最好是自己多赚钱，退而求其次是不赚不赔，再次少赔为赚。
开店项目
◎开家生鲜食品专卖店
项目概况
主要经营冷鲜猪肉产品及副食品等四十余个品种，另外还经营冷鲜鸡肉产品和牛肉产品。便利店选址在农贸市场超市、净菜市场等居民菜篮子光顾的地方，主营冷鲜肉制品，面积要求10至15平方米。
投资分析
1.市场需求分析
市场对冷鲜肉制品的消费是无限量的，一个城市的销量可这样假设：按100万户计算，若每天每个家庭消费1斤肉，7元/斤，这样每天将会有700万元的销售额。若每天每个店的销售额为2000元，则需要开设3500余个门店方可满足市场的需求。若按市场对品牌肉店接受程度5％计算，可开设175家左右的门店。
2.竞争对手分析
竞争对手主要是市场的摊贩，目前他们占据整个鲜肉市场的95％的份额，另外各大超市的生鲜柜和一些品牌的专卖店也在对市场进行瓜分。与市场摊贩相比，他们的价格相对较低一些，但卫生、安全问题得不到保障；与专卖店相比，品牌信誉要比他们更高一些。
3.资金预算
开办费用8000元（包括信誉保证金、加盟费、证照费等）；固定投入29000元（包括房租、设备、装修等）；流动资金5000元。资金来源：自筹或合伙入股，不足部分申请银行创业贷款。
4.财务分析
销售收入预测：若按每天销售2000元，每月按30天计，预测得出每月的销售额为6万元。
成本分析：销售成本5.1万元/月；房租2000元/月；人员工资2000元/月；前期投入分摊（20个月）1700元；其他费用1000元/月。总计57700元。
利润分析：按毛利率15％，可计算出基于上述销售额的毛利额为9000元，成本费用大致在6700元左右，依次推算纯利应为2300元/月。
投资回报周期：1年（以上投资回报或财务分析的测算数据仅供参考）。
风险及对策
1.市场风险：同类产品的市场价格竞争（恶性竞争）、品牌竞争等等因素会影响和制约加盟店的预期经营目标。要不断加强宣传和客户沟通，提高知名度和持续竞争力，争取稳定的客户资源。
2.管理风险：加盟店的品质控制、管理质量、服务态度、经营方式也是主要风险因素。要不断加强学习，提升自身的生存管理能力。
3.环境风险：加盟店所处的客流量，消费习惯、消费需求、工艺及技术发展的变数等周围环境的变化也是加盟店经营的制约因素。要学会不断地观察，调整自己的经营策略，适应社会变化。
如果创业者尚未做好独立承担创业风险的心理和物质准备，建议先参加相关创业培训班，从而提高创业经营和管理风险的能力。
评估意见
该项目可以推动生鲜食品销售专业化、品牌化、健康化，符合目前人们对食品消费市场细分化及卫生方面的要求，市场潜力良好；该项目对从业人员没有特别的要求，推广空间较大；社会对生鲜食品有持续性需求，因而该项目具备长期性和稳定性两项特征。
◎开家生日礼品店
市场背景
生日送礼日趋看重，礼品专卖应运而生。有三种送礼现象值得关注：一是一些企业把为员工过生日作为提高企业凝聚力的重要手段，这种现象非常普遍；二是一些商务人士纷纷把生日送礼作为业务往来的亲情筹码，大打亲情牌；三是在学校，为同学过生日，已经成为一种风气蔓延开来。这三种现象导致了生日送礼的范围已经超越了过去单纯的亲情、友情和爱情的范畴，市场变得更广阔。
某品牌生日礼品专卖店的负责人透露，生日用品的平均利润率至少在50%以上，有的高达100%甚至200%以上。像生日报，不同年代价格都不一样，配以精心设计的统一包装的精美套饰，以及当年当月当日出生的世界名人介绍等等，有的甚至可以卖上百元，而且这类店面没有淡旺季之分，每天都有人过生日，只要店面有足够吸引力就可以赢利。生日用品市场如此广阔，难怪一些外地投资者趋之若鹜。
利润分析
某生日礼品开发和策划机构曾经专门就生日礼品市场对数千人做过调查，一个人一年中送礼次数最高的达到267次，最少的两次，平均为3.9次。在送礼金额中，最贵重的达到1288元，最便宜的11元，平均35.6元。
按照上述数据，推算生日礼品市场：全国人口13亿×每年送礼人次3.9次×每人次送礼金额35.6元=市场容量为1805亿元。另外，主要的送礼对象依次为：业务关系户、恋人、儿女、父母、配偶、兄弟姐妹、要好的同事、亲密朋友。
来生日礼品店消费的消费者不会太计较价格，生日用品无价格可比性，投资者可根据当地的消费水平任意上浮价格，故生日用品的平均利润率至少在50%以上，有的高达100%甚至200%以上。
投资分析
前期投资4万左右，店面至少10平方米。据了解，生日礼品专卖店大可成旗舰店，小可成迷你店，不大不小则为标准店，但是目前这类专卖店处于市场培育期。
为了减少风险，建议创业者首先开一家小型店面以“投石问路”，小型店面至少在5到10平方米左右，刚好够三四个顾客流连。经营的礼品不必追求大而全，但要精选其他商场买不到的畅销品，如生日报纸等，这类产品本小利厚又畅销，利于初期经营。
初期投资约4万元左右，主要用于店面租金、装修以及首批进货。装修应该做到精致温馨，以营造一定的生日氛围。
创业步骤
店铺选址：小型店面有限，因此定位需要精准，例如以学生及年轻白领生日礼品为主，则可选择在学校和商务写字楼楼底一隅。但是，这些地方人流量有限，如果产品和服务相对广泛，则可以考虑在繁华的商业街，靠近鲜花店、蛋糕店、礼品店，或者地下商场以及大型商场、超市内。
办理证照：申办一般性营业执照即可，如涉及到食品，须办理食品卫生许可证。
产品采购：生日礼品专卖店出售的礼品，应该针对儿童、学生、情侣和老人的不同需求，专门设计相应礼品，同时还可以做到集生日Party策划、生日祝福服务、生日鲜花、生日蛋糕等服务于一体，小型店面则根据定位“量力而行”。生日礼品的采购相对有一定难度，目前市场上专门策划、研发生日礼品的生产企业并不多，如果从市面上其他礼品销售点采购，可能混同一般礼品概念而无法突出特色。为此，投资者应该精心做好系统设计策划工作，有针对性地进行采购，也可以联系北京等地的品牌生日礼品专卖店，成为其加盟者，这样，产品设计和采购都有着落。
◎开家中式快餐店
市场前景
“快餐”这个词本身就具有三层含义：第一，它是指方便快捷的食品；第二，它是指一种快速的进餐方式；第三，它是指一种餐饮的经营模式。
世界上第一家快餐店是1885年在美国纽约出现的。从那以后，快餐业便在世界各国迅速发展，二战以后达到了高潮。如今世界著名的快餐店如“肯德基”、“麦当劳”等，其连锁店已发展到了上万家，遍布在世界各地，年产值达数百亿美元。近年来，随着市场对快餐需求的增加以及西式快餐的影响，一些中式快餐店也相继出现了。而且由于经营中式快餐具有投资规模孝资金回收快、运作相对简单等优点，故开中式快餐店已被许多中小投资者所看中。于是现在开中式快餐店的人越来越多，中式快餐店的队伍也越来越壮大。
投资和利润分析
铺面租金：1500元/月
装修：3000元
炊具+餐具（部分二手货）：1800元
桌椅（二手货）：1000元
电器（冰柜冰箱消毒柜）：4000元
人员工资（5人）：900元/人/月+提成
其他：1000元
流动资金：5000元
总投资：20000元左右
纯利：6000元/月左右
快餐品种的选择
快餐品种的选择品种选择是快餐经营的重要环节，它在一定程度上决定着快餐店经营的成败。适合中式快餐经营的品种主要可分为三大类：第一是饭食类。如炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭等；第二是面条类。如汤面（包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等）、炒面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等；第三是面点类。如包子、蒸饺、烧麦、煎饼等。以上这些都是方便快捷的食品，如饭食、面条（或米粉），顾客到了以后可以快速制作，而面点则可以事先成批制作好，顾客一到即刻上桌。这样既可使顾客快速就餐而不致久等，同时也提高了快餐店的餐桌利用率，客观上增加了餐馆的营业额。
但需要注意的是，任何快餐店经营的品种都不可过多过杂，否则既会使你的快餐店显得没有特色，也无形中加大了厨房的工作量，并且使整个快餐店变得难以运作。
快餐店的定位及选址
快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象，故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。档次高了的快餐富人不来吃，穷人又吃不起，即人们常说的“高不成，低不就”。这里以目前成都市的餐饮市场为例，中式快餐除了品种大众化以外，其价位也大都定在５元左右。即一个消费者只需花上５元，就可以吃上一顿快餐。
目前的中式快餐最受工薪阶层，特别是工薪阶层中的白领、学生及流动人口的欢迎，因此，快餐店的位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。
要知道，人们吃快餐图的就是方便快捷，因此一般不会走很远的路或者乘车去吃一顿快餐。如此看来，如果快餐店周围没有可观的消费群体，最好改换门庭。
快餐店的规模及装修
由于中式快餐还处于起步阶段，所以目前中式快餐店的规模都不大。一般来说，一家快餐店的店堂（不包括厨房）面积达到30平方米左右即可营业，店堂面积达到60平方米以上即可视为中等规模的快餐店，而店堂面积在100平方米以上就算是规模较大的快餐店了。快餐店的规模较小有两个好处，一是可以节省开店初期的投资，二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。
因为快餐毕竟是一种现代化的经营模式，所以中式快餐店的装修、店堂及厨房设施等，都应该尽显现代化特色。中式快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉；店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，这样既富有时代感，又能最大限度地利用店堂有限的空间；厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施，给顾客以一种清洁卫生的印象。
快餐店的经营管理
小型中式快餐店的经营管理归结起来其实只有几句话，那就是先选好快餐的品种、选好快餐店的位置、搞好快餐店的装修并安装好快餐店的设施，然后你就找几个厨师及厨工来做厨房，找几个服务员来做前堂，让他们每天做好自己的工作，最后当然是老板亲自收钱。
开一家中式快餐店大概需要几个人。以一家店堂面积为30平方米的快餐店计，厨房大约需要3个人，即一个人负责制作饭食，一个人负责制作面条，另一个人负责制作面点（如果你同时经营三类快餐品种的话）。前堂也大约需要3个服务员。另外，最好还需配一个厨房的机动人员，专门负责洗盘子、洗碗，以保证营业时间内碗盘的需求。收款的事当然由老板来负责了，但最好使用收银机，以便于统计出每天的营业额。至于快餐店每天开门前的准备工作，则由快餐店的全体人员共同完成。
中式快餐店经营管理中的注意事项。快餐店除了物美价廉之外，方便快捷和整洁卫生算是其另一个主要特点。无论是厨房的厨师，还是前堂的服务员，动作都一定要熟练快速，以满足顾客来了就吃，吃完就走的需求。快餐店的全体人员既要分工明确，又要相互配合，那样才能达到整体快捷的效果。快餐店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫，工作人员还要注意个人卫生，总之要随时保持快餐店整洁舒适的形象。
◎开家怪味烧烤店
市场背景
烧烤小吃目前已成为人们热衷的食品，风靡国内外，但真正有特色、能吸引回头客的特色烧烤却很少见。而满口香怪味烧烤却与众不同，它巧妙地适合了顾客的消费心理。
一是此烧烤烤出的品种齐全，凡是能吃的猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、海鲜、蔬菜等几百个品种样样能烤；二是采用20多种香料药材为基料，使烤出的食品色泽金黄不发黑，肉质滑嫩、酥松爽口、口齿生香、酸辣适中。看着想吃，吃了叫绝，即口感、香气、回味均超群居首；三是吃后能调节人体生理机能，保健功能强；四是凡吃过一二次这种烧烤的人将永远是你的回头客。一个10万人口的县市开上两三家这样的烧烤店，生意一定火爆无比。
投资分析
满口香怪味烧烤以手工生意为主，根据规模大小，如小规模摆摊经营只需1-3人，占地2平方米，竹签、盆子、塑料盆等采购简单，所用原料各地市场有售，300元投资即可，大规模开店则需投资8000-50000元不等。炭烤、电烤、油炸、铁板烧等均可（以木炭烤为最佳）。
效益分析
以每人每天备料、穿串、烤制到出售400串计算，以不同品种不同零售价计算，平均每串售价0.8元，收入320元，材料成本只占营业收入的22%即70元，而日纯利润为320元-70元-30元（其它费用）=220元，月纯收入为6600元。
营销建议
1、初期在学校旁、公园、超市、街道十字路口、夜市旁等摆摊经营为佳，边做边提高技术，积累资本，准备扩大规模。
2、随着技术资本、顾客群的不断增大，可在繁华地段开辟门店进行规模经营。
3、每天加工品种定在18-30个为佳，严格按规格，以新奇品种、奇特风味、良好的保健功能吸引更多的顾客，每20天可轮换一些品种。
·案例·
小严讲如何开二手电脑店
做二手赚钱超过新品
“二手电脑生意做得好的话，绝不会比做新品差。”小严首先谈起他为何选择二手电脑生意作为自己创业的第一站，“我大学里学的是计算机，不过学校没有名气。毕业前找工作时，发现如今哪怕是名牌大学的计算机专业学生也未必能找到一份称心的IT工作，由于自己很长时间都没有找到下家，最后心一横，干脆自己创业得了。”
“因为我的创业计划一点也不虚，父母还是很支持我，给了我15000元作为创业的启动资金。”小严接着做了一个比较：“我身边也有不少同学后来去当了品牌电脑的销售代表，但卖新品的收入却远远不如我这个做二手电脑生意的。”
讲信誉绝不做奸商
“现在很多消费者都直呼电脑贩子为奸商，做二手电脑的也不例外。”小严并不讳言他们这行现在的整体信誉不佳，奸商“开涮”客户的现象比比皆是，以旧充新、以假充真、以水货充行货的手段不计其数。
不过他话锋一转：“我坚决要求自己做生意首先要做到讲信誉，虽然‘白相’客户短期内能赚些蝇头小利，但长期来看只有讲信誉才能做大和做长生意。其实道理也很简单，诚实的人更愿意和讲信誉的人做生意，不容易被欺骗；而不诚实的人也愿意和守信誉的人做生意，以防被黑吃黑。”
那么在做二手电脑生意时，怎样才算对客户讲信誉呢？小严谈起了他自己的标准：“最起码就是不在价格上掺水分。当然我还升级了自己的信誉服务，卖二手电脑一般不开发票，但我会给客户打张单子，表明我会对自己的货负责。另外我会在6个月内提供全面保护，超过这个期限仍会提供维修服务，但收取合理的材料成本费。客户一开始通常对这张单子觉得不在意，但等到机器出了故障要回头找我时，就能明显感觉到我这里的信誉明显好于其他二手电脑商家。正因为我从一开始就特别强调了信誉，所以回头客越来越多，还给我多带来不少新客户。”
客户定位最重要
“再多的利润增长点也比不上对客户定位重要，客户定位决定了经营模式和利润来源”，小严透露他目前的主要客户群体有两大类，分别是学生和网吧。小严从一开始就围绕这两大客户群体来打造自己的经营模式，他认为做哪种生意和怎么做法取决于目标客户。
一方面，学生往往不满足于品牌机的标准配置，但限于经济条件所以经常到二手市场上淘宝。学生群体的最大优势是数量相当可观，虽然单笔生意的利润并不多，但总量还是很大的。而且自己与学生群体的年龄相仿，在生意中更谈得来，往往是一拍即合。学生客户中的“回头客”也不少，不仅自己常来，而且往往带着同学一起来，这样生意很容易就铺开了。
另一方面，网吧在二手电脑客户中的分量也不容忽视。出于缩减成本支出的需要，现在越来越多的网吧倾向使用高性能的二手电脑，但最大的问题就是要解决翻新机子的问题。网吧的电脑数量动辄几十台，多的更是过百。如果能接到一笔为网吧翻新二手电脑的生意，那么单笔生意的利润就相当可观。并且网吧机子的键盘、鼠标和手柄等外设由于使用过度，经常需要更换，这恰好也是二手电脑的生意范围，又少不了小严再赚一票。
“做学生客户是跑量，而做网吧则是做大客户。”小严这般形容他的客户定位。
创业小贴士
1、初始成本小于万元
开办一家二手电脑经营店的初始投资成本在万元左右，具体支出包括：10平方米左右的商铺租金为1200元/月，首次付清6个月租金共计7200元；电脑基本维修设备、翻新工具与材料的支出在1000元以内；建立一个相关的二手电脑网站用于业务推广和预约生意，一年要花费800元左右，以上三项主要支出总计约为9000多元。
2、产品要有独家销售
二手电脑商铺很多，要想在其中打响自己的招牌，必须要有令客户心动的独家销售产品。比如针对那些骨灰级的游戏玩家，要推出市场少见的高配版显卡；而一些小容量的老型号笔记本内存报价甚至接近大容量的新品；针对数量甚多的嘻哈一族，可以从网上引进最新风格的耳麦、鼠标、摄像头和键盘等外设来搭卖。
3、“通吃”整条产业链
要想做好二手电脑生意，并不是多卖几台货那么简单，关键在于要‘通吃’整条产业链。一条完整的二手电脑产业链包括了买卖、维修、升级和翻新等多个环节，开发其中的任何一个环节都将有利可图。
一般情况下修台二手电脑大约能赚30—50元，通常每月能修60多台，相当于有2500元左右的额外收益进账。做二手电脑的维修生意时，要价千万不能“狮子大开口”，不然客户宁可不修去买新机子了，生意反而没了。
二手电脑升级业务的纯利润也不错。如今电脑升级换代的周期越来越快，通常半年左右就会升级一次。大多数电脑虽然过时，但离设计使用寿命还早着，因此客户往往有对电脑升级的需求，比如多加条内存、换个大点容量的硬盘、把笨重的CRT显示器换成轻薄的液晶显示器或者升级显卡应付更高级的游戏。由于计算机硬件升级涉及平台和接口等诸多标准，最新的配件未必能在老机子上运行。所以大部分客户一般都不懂行，小严于是可以根据他们的需要提供合适的升级方案，既划算又能明显提升电脑的性能。当然小严在提供升级配件时可以赚一份差价，一般这项业务能增加每月收益2000元左右。
翻新二手电脑是小严独创的一项业务，这和维修与升级业务不同，主要是指翻新键盘、显示器、机箱及各种外设，打扫主机各板卡的灰尘，润滑CPU风扇，清理机箱内的线路等。这项业务看上去毫不起眼，自己家里的电脑平时不都是自己保养吗？但小严却把它变成了二手电脑生意中最重要的一个利润点。
（策划完）
旧中国曾十分流行的“一铺养三代”观念，在市场经济体制逐步完善的今天，开个好店铺依旧被许多精于投资的小本生意人奉为经典的投资之道。
虽然以开公司的方式创业已是当前潮流，但以开店的方式创业亦为人们津津乐道。因开店相对于开公司：一是投资少，准备也不用那么复杂。找个好门面，进点畅销的商品，店铺就可以开张了。再者，不用请员工，自己或者一家人足够看管一个小店。如果运作得好，赚钱没上限，也就是说一个店铺足够养活一家人并且有储蓄。
如果你觉得打工赚不到钱，觉得打工不如创业，开公司又没有大本钱，那么，我们建议你开店。本期特别策划我们将教你怎样才能成功开一个小店，内容涉及如何选项目、如何选址、进货渠道、经营管理以及售后等诸多实际问题，并列举了若干实用项目，以供参考。
有关开店选项：
一要适合自己。俗话说：“隔行如隔山”。因此应尽量选择与自己的专业、经验、兴趣、特长能挂得上钩的项目。
二要看准所选项目或产品市场前景。对于创业者来说要多考察当地市场。对所发展项目要有直观的利润。有些产品需求很大，但成本高、利润低，忙活一阵只赚个吆喝的大有人在。
三要从实际出发，不贪大求全。瞄准某个项目时最好适量介入，以较少的投资来了解认识市场，等到自认为有把握时，再大量投入，放手一搏。
有关开店选址：
1、挑地方，确定人潮及流量。要看有多少人会从店前经过，是什么方向，哪类人群比较多。
2、找地点，访查周围环境。有了预选的地点，第二步是先视察其周遭环境，这时要用两种角度来观察，一是商人的角度：什么迹象显示该地点可以创造业绩？其次，从顾客的角度：你会不会到这地点逛街？黄金地段有冷门的角落，次级商圈也有热门据点，找地点最忌讳只看到别人成功，就想在隔壁复制一家店。
3、看店面，建筑等于活广告。请抱着初次约会的心情看店面，要关心，也要着怀疑。先远看，再近看，想象你的店面在这个空间里的感觉，一旦店名放在招牌上，会很显眼吗？开车经过的人看得到吗？行人能从人行道上就注意到吗？好的店面就像活广告，不只是让人方便找到你，也能向路上行经的潜在客户展示自己。此外，建筑设计也是一个重点，这个地点适合零售业吗？吸引人吗？即使在外观设计上相似的购物街，质量方面也可能相当悬殊。该大楼的质量是否跟你的产品一样好？记住，一定要从长远经营的角度来思考建筑物。
开店指南
◎如何选址
创业伊始，资金、销售的货物（服务）和渠道等都定下来后，选一个好的门面成了生意成功与否最为重要的一环。有的从业者，由于眼光独到，门面的位置选择得当，于是开张大吉，或走出逆境，或重振辉煌，生意越做越好。但是，一些初涉商场的新手，往往因选址不当而惨遭失败。
如何才能选一个好的店址呢？请看本刊向你推荐的“四大步骤选址法则”：
1、挑地方：确定人潮及流量
首先，你必须清楚人们要往哪里去，而不只是在那里，像早餐店要在上班族走过的地方，录像带出租店则要开在回家的路上。你可以花点时间，在感兴趣的目标地区计算上午、下午、晚上各时段的人潮，统计进入附近店铺的人数，看看经过的人当中，上班族、学生、家庭主妇的比例，而且至少要在平日和周末各算一次，才能知道人潮确实的分布状况。
除了人们往哪里去，你还要考虑人们得花多久才会到达你的店面。愈便宜的产品，顾客愈不愿花时间，例如便利商店是以3分钟来定义主要商圈、咖啡店大约是5分钟，除非你打算卖汽车这种高单价商品，否则一般而言，顾客最远只能忍受7分钟交通时间。
2、找地点：访查周围环境
有了预选的地点，第二步是先视察其周遭环境，这时要从两个角度来观察，一是商人的角度：什么迹象显示该地点可以创造业绩？其次，从顾客的角度：你会不会到这地点逛街？黄金地段有冷门的角落，次级商圈也有热门据点，找地点最忌讳只看到别人成功，就想在隔壁复制一家店。
此外，留意座落在对角或不远处的竞争对手是否会抢走你的生意？你是否能在顾客行动路线上，抢先别人一步拦截顾客？随时注意对手的位置，寻找足以抗衡的地点，你一定要保持领先地位，不然，在同性质商店的下风处，小心生意也会一直处于下风。
3、看店面：建筑等于活广告
请抱着初次约会的心情看店面，要关心，也要怀疑。先远看，再近看，想像你的店面在这个空间里的感觉，一旦店名放在招牌上，会很显眼吗？开车经过的人看得到吗？行人能从人行道上就注意得到吗？好的店面就像活广告，不只是让人方便找到你，也能向路上行经的潜在客户展示自己。此外，建筑设计也是一个重点，这个地点适合零售业吗？吸引人吗？即使在外观设计上相似的购物街，质量方面也可能相当悬殊。该大楼的质量是否跟你的产品一样好？记住，一定要从长远经营的角度来思考建筑物。
4、选邻居：好邻居让你少奋斗
顾客会认为，彼此相邻的店面，其商品质量也相当类似，所以，跟类似的品牌坐落在同一地点十分重要，因为有些选址策略就是要“寄生”。在大百货公司旁开服饰店、在高级超市旁开饮食店，被大品牌所吸引的顾客，也会被你所吸引。
另外，如果能碰到一些像录像带出租店或干洗店之类的优质邻居那更好，因为这些店面都有着“两次到访”的机会，人们把衣服送去洗，隔几天必定会再回来拿；邮局、超市也是这种好用的人潮回力镖，若能沾到它们的光，那对你的生意绝对是大大加分。
选址案例：
饺子店一炮走红
吴先生原来一直做饮食生意。这几年，积累了一定的资本后，他想把规模再做大。经过市场考察，他认为专卖饺子比较来钱。为此，跑了武汉三镇很多地方后，他把饺子店选在武昌首义路的一条繁华街道上。这里人口密度大，顾客群主要是周围的居民、上中小学的学生、打工者和外地来汉的经商者。他花了月租3千元的代价租了临街口的一间50多平米的店面，又花了二万元进行了整体装修。开张营业后，在整个一条街只有他一家卖饺子。由于人流大，饺子的品种多，价格相对较便宜，开张营业后的第一个月就开始盈利。
打印社近水得月
时下，打印社的利润是越来越薄了，业内人士无不大吐苦经。王老板经过几年的艰难支撑后，一直想实施突围。经过再三考虑，他决定把打印社开到大学里面去，以避免临街同业的正面交锋。经过与几个大学行管部门的反复接洽，他最后把打印社办在汉口某大学的校内门口处。这样一来，学生和老师“足不出户”就可以在他那里打印各种资料。因为王老板店里的定价与外面店面的并无二异，打印一些资料，谁又愿意舍近求远，劳神费力呢？如今，王老板基本上把大多数客户“锁定”在自己的店里。店里每天的营业额在500元左右。到了学生毕业的前夕，是王老板生意的高峰期，连续一、两个月里要增加人手加班赶活。
小卖部颗粒无收
2006年秋季，腿有残疾的雷女士想自己做点小生意。比过来看过去，觉得卖日用品稳当，适合自身的条件。转了七、八个地方后，她最后看中了汉口龙王庙附近的一个门面。店主事先得知政府动迁的信息后，故意瞒而不露。不知情的雷女士在店外转了三天，发现周围来买东西的人还不少。虽然利很薄，但心里盘算着，每天下来也有1000-1500元的营业额。于是，她把原店主冬季9000元的房租交完后，这才从邻居的口中套出龙王庙大拆迁的消息。动迁后，客户骤然下降，雷女士勉强做了一个多月的生意。忙了一场，结果赚的钱只能抵预交的门面租金。
◎如何选项
刚创业选择项目要适合自己
刚创业选择项目不要人云亦云，一定要事先评估和和了解。当今，各种信息充斥每个角落，而且不乏夸大的虚假信息。所以，我们对信息一定要考察、分析，然后作出自己的投资决择。我们认为：
一要适合自己。俗话说：“隔行如隔山”。因此应尽量选择与自己的专业、经验、兴趣、特长能挂得上钩的项目。
二要看准所选项目或产品市场前景。对于创业者来说要多考察当地市场。对所发展项目要有直观的利润。有些产品需求很大，但成本高、利润低，忙活一阵只赚个吆喝的大有人在。
三要从实际出发，不贪大求全。瞄准某个项目时最好适量介入，以较少的投资来了解认识市场，等到自认为有把握时，再大量投入，放手一搏。
四要尽量选择潜力较大的项目来发展。选择项目不要人云亦云尽挑一些目前最流行最赚钱的行业，没有经过任何评估，就一头栽入。要知道，那些行业往往市场已饱和，就算还有一点空间，利润也不如早期大。
五要周密考察和科学取舍。当今，各种信息充斥每个角落，许多人都是根据信息来选择项目的。所以，我们对信息一定要考察、分析，没有经过实地考察和对现有的用户经营情况进行了解，千万不要轻易投资。重考察，要一看信息发布者的公司实力和信誉，当然少不了向当地工商管理部门了解情况：二要看项目成熟度，有无设备、服务情况如何；三要看目前此项目的实际实施者在全国有多少，经营情况如何等。
六要做到三个“万万不可”。有项目实施过程中，万万不可先交钱后办事，不要拿着自己的辛苦钱，仅凭一纸合同或协议，就轻易付给对方；万万不可轻信对方的许诺，在签订合同时就应留一手，以防止对方有意违约给自己带来损失；万万不可求富心切，专门挑选轻而易举就能赚大钱的项目去干，越具有诱惑力的项目，往往风险也越大。
(本策划后面部分专门为读者搜索了一些参考开店项目，这里不过多论述)
◎进货渠道
商家有个公认的法则：“采购好的商品等于卖出一半。”因此，要确保商品的优质和种类丰富，应建立固定的进货渠道和购销业务关系，有利于互相依赖和支持。那如何找到好货源呢？请看下文分析：
1、批发市场进货
这是最常见的进货渠道，如果你的小店是经营服装，那么你可以去周围一些大型的服务批发市场进货，在批发市场进货需要有强大的议价能力，力争将批发价压到最低，同时要与批发商建立好关系，在关于调换货的问题上要与批发商说清楚，以免日后起纠纷。
2、厂家货源
正规的厂家货源充足，态度较好，如果长期合作的话，一般都能争取到滞销换款。但是一般而言，厂家的起批量较高，不适合小批发客户。如果你有足够的资金储备，并且不会有压货的危险或不怕压货，那就去找厂家进货吧。
3、大批发商
一般用百度、GOOGLE就能找到很多。他们一般直接由厂家供货，货源较稳定。不足的是因为他们已经做大了，订单较多，服务难免有时就跟不上。而且它们一般都有固定的回头客，不怕没有批发商，你很难和他们谈条件，除非你定的次数多了，成为他的一个大客户，才可能有特别的折扣或优惠。而最糟糕的是，他们的发货速度和换货态度往往差强人意。订单多发货慢一点倒也可以理解，只要我们提前一点订货就可以解决。真正的问题在于换货。收到的东西有时难免有些瑕疵，尤其是饰品。所以事先要做好充分的沟通与协商。
4、刚刚起步的批发商
这类批发商由于刚起步，没有固定的批发客户，没有知名度。为了争取客户，他们的起批量较小，价格一般不会高于甚至有些商品还会低于大批发商。你还可以按照你进货的经验和他们谈条件，比如价格和换货等问题。他们不同意你的条件也没关系，但说不定就同意了，或者可以达成一个中间协议呢。而且为了争取回头客，他们的售后服务一般比较好。不足的是因为是新的批发商，大家要好好了解他们的诚信度。
5、买入库存积压或清仓处理产品
因为急于处理，这类商品的价格通常是极低的，如果你有足够的侃价能力，可以用一个极低的价格吃下，然后利用地域或时空差价以获得足够的利润。所以，你要经常去市场上转转，密切关注市场变化。
6、寻找特别的进货渠道
比如，如果你在香港或国外有亲戚或朋友，可以由他们帮忙，进到一些国内市场上看不到的商品，或者一些价格较低商品。如果你是在深圳珠海这样的地方，甚至可以办一张通行证，自己出去香港、澳门进货。
在以上进货渠道中，对于小本经营的卖家而言，后三者更适合一些，但是要找到这样的进货渠道难度大一些，需要卖家们多用时间，细心留意。
◎经营支招
开店铺还是盘店铺
开店盘店，顾名思义，前者是白手起家，后者是接过别人经营的店铺。两者孰优孰劣？仁者见仁、智者见智，各有利弊，需仔细评估。
从开业筹备来比较，盘店肯定是最省力的，诸如执照申请等，都可吃“现成饭”。而开店则不同，必须从零开始，从最初的人事规划、训练，到店面装潢、货物采购、营销宣传……每个环节都要自己把握、自己策划，若进度控制适宜，则一切顺利。对创业者来说，与其吃“现成饭”，不如通过自己的努力，因为“十月怀胎”，才能享受“一朝分娩”时的喜悦。有时候，过程比结果更重要，因为创业的过程，就是总结经验教训，不断提升自己能力的过程。
从客源、投资和资金运用来比较，盘店有优势。因为原来的店肯定有自己的固定客源，不用投入太多的资金，便马上有现金收入供周转。开店的话，最大的问题就是初始阶段的客源，需要时间来培养；而且还要投入，不仅开店需要资金投入，更需要现金周转。
从其他方面比较，盘店的风险就大得多。比如：老店的债务、税务等财务问题，合同等法律问题，设备的质量问题……所有这些，有时很难一目了然，一不小心，即陷入陷阱。综上所述，开业指导专家比较一致的意见是：既然创业，还是从头干起。
如何给店铺取个好名字
一个好的店名称将会吸引消费者前来购买，从而对产品顺利打入市场，并不断提高其市场覆盖率起到很大的作用。
1968年，“金利来”的创造者曾宪梓先生最初给品牌起的名称叫“金狮”，并兴致勃勃地将两条领带送给他的一位朋友，可没有想到他的那位朋友拒绝了他的礼物，并不高兴地说：“金输、金输，金子全给输了！”当晚，曾宪梓彻夜未眠，绞尽脑汁后，将“金狮”改成了“金利来”，金利来公司也从此发达起来。
起店名有以下几点可以借鉴：
1、取一个与所经营商品有直接密切联系的、响当当又有诱惑力的好店名，让人过目难忘，这会使你的产品平添活力，带来意想不到的效益。
2、利用流行元素，给店铺取名，往往能取得事半功倍的效果。张曼玉主演的电影《花样年华》走红以后，一家餐厅马上改名为“花样年华”，而与之异曲同工的是，另一家餐厅取名“不见不散”，还有一家酒吧干脆叫“壹玫酒吧”。年轻人约会，有了更加暖昧的约会语，如去哪儿玩啊，是“花样年华”呢？还是“不见不散”呢？或是“壹玫酒吧”？这些显然能够给年轻人带来约会话题的娱乐场所，很容易在短时间内被年轻人接受。
3、利用谐音来取名，这是一些店家的惯用手法。如今，湘菜大举“入侵”各个城市，湘菜馆大行其道。于是，便有了“老湘楼”、“湘亲楼”、“湘乡人”、“同湘会”、“又一湘”……这些店名最大的功能，是将其酒楼的定位说得明明白白，而且利用谐音，很容易被食客记住或认可。
好的命名，可以刺激消费者的听觉器官从而留下印象，产生联想和感触。开店者一定要为自己的店铺取个好名字，好名称将会吸引许多消费者前来购买商品，这就等于成功了三分之一。
如何定价
货品进来了，如何制定适宜的销售价格？
一般情况下，主要考虑商品成本、市场需求和竞争情况三个因素。
一般刚开业的时候主要是为了提高信用度，商品的利润可看得低些，先把市场做起来，拥有稳定的客源是关键！单品商品价格=单位商品总成本×（1＋预算毛利率），这个毛利率由开店者自己定。当然也不能搞低价倾销，这样不但会扰乱同类产品市场，而且自己也会遭受很大的损失！所谓损人不利已，不是智者的选择。
按需求情况定价，例如市场上刚刚流行某种头饰，而同类的商品很少，这时候你手上有货的话可以将价格定得稍高些，顾客在心理上也易于接受。还有零头定价法、整数定价法和吉利数字定价法等等，这里不一一介绍，卖家可根据自己的实际情况灵活定价。
营销实战
客户第一次上门有好多都是抱着试试看的态度，看卖家是否真诚，待客是否热情，东东质量是否如介绍的那么好，有无良好的售后服务，所有的一切都是未知，这就要求卖家要尽自己所能的做好每一个环节，不让客户失望。有了成功的第一次交易，就会培养客户良好的购物习惯，以后再买东东的时候就会自然而然的想到你的小店！
问题解答
*当顾客说价格太高，便宜点，打个折时
我们应:
1、礼貌地告诉他:“不好意思,先生（小姐）,我们这儿的所有货品都是明码标价，全国统一售价的，是没有折扣的。”
2、用其它品牌的类似货品做比较。
3、可以介绍其它类似的打折货品。
*当顾客问T恤会不会缩水，变形时（产品举例）
我们应：
1、告知顾客棉的特性，是会有一定的缩水率，但是我们的T恤，在出厂前已经经过缩水处理，所以即使有的话也不会影响您的穿着效果。
2、提醒顾客在晾衣服时尽量挂的整齐，而且垂直晾干，不能拧干，这样可以防止衣服变形。
3、提醒顾客我们的衣服内有洗水标志。
*当顾客需要的商品没有时
我们应：
1、介绍类似商品给顾客。
2、联系其它店铺询问是否有货。
3、告知到货时间，请他改天再来。
4、请他留下电话号码，到货时通知或者送货上门。
*当你正忙其它事时，有顾客需要你的帮忙(而其他同事也在忙)时
我们应:立即放下手头上的工作，为顾客去服务，做到任何事都要以客为先。
有关售后问题
商品售出了，有了问题售后服务也非常重要。如何处理售后出现的各种问题呢？
一、热情接待。通常很多客户经理认为客户投诉就是找麻烦，无理取闹，因而态度生硬，草率处理，这种想法和做法是不可取的，这样虽然有可能会很快解决问题，但给客户留下了一个不良的印象，真诚的微笑、彬彬有礼的态度、热情贴心的问候，不仅能给客户留下一个良好的印象，也能拉近你与客户之间的距离，让他们生气而来，满意而回。
二、及时处理。不管是什么导致客户投诉，我们都要立即去解决。如果因故不能立刻解决，都应给客户一个及时而确切的答复，说话一定要算话，不能“踢皮球”或无故拖延，否则只能使客户怨气更大，从而引起不必要的纠纷，形成恶性循环，而影响声誉。如果他们所反映的问题能及时得以解决，既可扩大店铺的影响力，又可提高店铺声誉，这样做一定能给公司带来丰厚的回报。
三、真诚相待。客户投诉时，他们的心情往往不好，有满肚子的牢骚和委屈，因此说话比较偏激。如果我们在接待投诉时，态度不好，甚至说一些不得体的话，这无异于火上浇油，所以此时我们一定要体谅他们的心情，多说一些他们想听的话，关心同情他们的“遭遇”，尽量耐心倾听他们的投诉，让其充分发泄心中的怨气，在坦诚和谐的气氛中，在逐步趋于共识的基础上，谋求解决问题的办法，这样才能使矛盾趋于缓和，及至冰消雪化。当然由于各种原因，客户的投诉未必都是对的，对于不合理的投诉，我们也要耐心倾听，尽量给予解释说明，做到有礼、有节、有度，你真诚的对待客户，客户也会以诚相待。
在处理客户投诉的过程中技巧或原则
原则一：不要人为的给客户下判断。
客户是因为信赖你，觉得你可以为他解决问题才向你求助的。
原则二：换位思考，站在客户的立场上看问题。
如果你晚上睡不着，你是怨恨自己吗？你会说床不好，或者是环境太吵闹或者其他。你的顾客也一样，你只是他们的发泄对象，并不是你得罪了他们。
原则三：坚持以下的利益原则。最好是自己多赚钱，退而求其次是不赚不赔，再次少赔为赚。
开店项目
◎开家生鲜食品专卖店
项目概况
主要经营冷鲜猪肉产品及副食品等四十余个品种，另外还经营冷鲜鸡肉产品和牛肉产品。便利店选址在农贸市场超市、净菜市场等居民菜篮子光顾的地方，主营冷鲜肉制品，面积要求10至15平方米。
投资分析
1.市场需求分析
市场对冷鲜肉制品的消费是无限量的，一个城市的销量可这样假设：按100万户计算，若每天每个家庭消费1斤肉，7元/斤，这样每天将会有700万元的销售额。若每天每个店的销售额为2000元，则需要开设3500余个门店方可满足市场的需求。若按市场对品牌肉店接受程度5％计算，可开设175家左右的门店。
2.竞争对手分析
竞争对手主要是市场的摊贩，目前他们占据整个鲜肉市场的95％的份额，另外各大超市的生鲜柜和一些品牌的专卖店也在对市场进行瓜分。与市场摊贩相比，他们的价格相对较低一些，但卫生、安全问题得不到保障；与专卖店相比，品牌信誉要比他们更高一些。
3.资金预算
开办费用8000元（包括信誉保证金、加盟费、证照费等）；固定投入29000元（包括房租、设备、装修等）；流动资金5000元。资金来源：自筹或合伙入股，不足部分申请银行创业贷款。
4.财务分析
销售收入预测：若按每天销售2000元，每月按30天计，预测得出每月的销售额为6万元。
成本分析：销售成本5.1万元/月；房租2000元/月；人员工资2000元/月；前期投入分摊（20个月）1700元；其他费用1000元/月。总计57700元。
利润分析：按毛利率15％，可计算出基于上述销售额的毛利额为9000元，成本费用大致在6700元左右，依次推算纯利应为2300元/月。
投资回报周期：1年（以上投资回报或财务分析的测算数据仅供参考）。
风险及对策
1.市场风险：同类产品的市场价格竞争（恶性竞争）、品牌竞争等等因素会影响和制约加盟店的预期经营目标。要不断加强宣传和客户沟通，提高知名度和持续竞争力，争取稳定的客户资源。
2.管理风险：加盟店的品质控制、管理质量、服务态度、经营方式也是主要风险因素。要不断加强学习，提升自身的生存管理能力。
3.环境风险：加盟店所处的客流量，消费习惯、消费需求、工艺及技术发展的变数等周围环境的变化也是加盟店经营的制约因素。要学会不断地观察，调整自己的经营策略，适应社会变化。
如果创业者尚未做好独立承担创业风险的心理和物质准备，建议先参加相关创业培训班，从而提高创业经营和管理风险的能力。
评估意见
该项目可以推动生鲜食品销售专业化、品牌化、健康化，符合目前人们对食品消费市场细分化及卫生方面的要求，市场潜力良好；该项目对从业人员没有特别的要求，推广空间较大；社会对生鲜食品有持续性需求，因而该项目具备长期性和稳定性两项特征。
◎开家生日礼品店
市场背景
生日送礼日趋看重，礼品专卖应运而生。有三种送礼现象值得关注：一是一些企业把为员工过生日作为提高企业凝聚力的重要手段，这种现象非常普遍；二是一些商务人士纷纷把生日送礼作为业务往来的亲情筹码，大打亲情牌；三是在学校，为同学过生日，已经成为一种风气蔓延开来。这三种现象导致了生日送礼的范围已经超越了过去单纯的亲情、友情和爱情的范畴，市场变得更广阔。
某品牌生日礼品专卖店的负责人透露，生日用品的平均利润率至少在50%以上，有的高达100%甚至200%以上。像生日报，不同年代价格都不一样，配以精心设计的统一包装的精美套饰，以及当年当月当日出生的世界名人介绍等等，有的甚至可以卖上百元，而且这类店面没有淡旺季之分，每天都有人过生日，只要店面有足够吸引力就可以赢利。生日用品市场如此广阔，难怪一些外地投资者趋之若鹜。
利润分析
某生日礼品开发和策划机构曾经专门就生日礼品市场对数千人做过调查，一个人一年中送礼次数最高的达到267次，最少的两次，平均为3.9次。在送礼金额中，最贵重的达到1288元，最便宜的11元，平均35.6元。
按照上述数据，推算生日礼品市场：全国人口13亿×每年送礼人次3.9次×每人次送礼金额35.6元=市场容量为1805亿元。另外，主要的送礼对象依次为：业务关系户、恋人、儿女、父母、配偶、兄弟姐妹、要好的同事、亲密朋友。
来生日礼品店消费的消费者不会太计较价格，生日用品无价格可比性，投资者可根据当地的消费水平任意上浮价格，故生日用品的平均利润率至少在50%以上，有的高达100%甚至200%以上。
投资分析
前期投资4万左右，店面至少10平方米。据了解，生日礼品专卖店大可成旗舰店，小可成迷你店，不大不小则为标准店，但是目前这类专卖店处于市场培育期。
为了减少风险，建议创业者首先开一家小型店面以“投石问路”，小型店面至少在5到10平方米左右，刚好够三四个顾客流连。经营的礼品不必追求大而全，但要精选其他商场买不到的畅销品，如生日报纸等，这类产品本小利厚又畅销，利于初期经营。
初期投资约4万元左右，主要用于店面租金、装修以及首批进货。装修应该做到精致温馨，以营造一定的生日氛围。
创业步骤
店铺选址：小型店面有限，因此定位需要精准，例如以学生及年轻白领生日礼品为主，则可选择在学校和商务写字楼楼底一隅。但是，这些地方人流量有限，如果产品和服务相对广泛，则可以考虑在繁华的商业街，靠近鲜花店、蛋糕店、礼品店，或者地下商场以及大型商场、超市内。
办理证照：申办一般性营业执照即可，如涉及到食品，须办理食品卫生许可证。
产品采购：生日礼品专卖店出售的礼品，应该针对儿童、学生、情侣和老人的不同需求，专门设计相应礼品，同时还可以做到集生日Party策划、生日祝福服务、生日鲜花、生日蛋糕等服务于一体，小型店面则根据定位“量力而行”。生日礼品的采购相对有一定难度，目前市场上专门策划、研发生日礼品的生产企业并不多，如果从市面上其他礼品销售点采购，可能混同一般礼品概念而无法突出特色。为此，投资者应该精心做好系统设计策划工作，有针对性地进行采购，也可以联系北京等地的品牌生日礼品专卖店，成为其加盟者，这样，产品设计和采购都有着落。
◎开家中式快餐店
市场前景
“快餐”这个词本身就具有三层含义：第一，它是指方便快捷的食品；第二，它是指一种快速的进餐方式；第三，它是指一种餐饮的经营模式。
世界上第一家快餐店是1885年在美国纽约出现的。从那以后，快餐业便在世界各国迅速发展，二战以后达到了高潮。如今世界著名的快餐店如“肯德基”、“麦当劳”等，其连锁店已发展到了上万家，遍布在世界各地，年产值达数百亿美元。近年来，随着市场对快餐需求的增加以及西式快餐的影响，一些中式快餐店也相继出现了。而且由于经营中式快餐具有投资规模孝资金回收快、运作相对简单等优点，故开中式快餐店已被许多中小投资者所看中。于是现在开中式快餐店的人越来越多，中式快餐店的队伍也越来越壮大。
投资和利润分析
铺面租金：1500元/月
装修：3000元
炊具+餐具（部分二手货）：1800元
桌椅（二手货）：1000元
电器（冰柜冰箱消毒柜）：4000元
人员工资（5人）：900元/人/月+提成
其他：1000元
流动资金：5000元
总投资：20000元左右
纯利：6000元/月左右
快餐品种的选择
快餐品种的选择品种选择是快餐经营的重要环节，它在一定程度上决定着快餐店经营的成败。适合中式快餐经营的品种主要可分为三大类：第一是饭食类。如炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭等；第二是面条类。如汤面（包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等）、炒面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等；第三是面点类。如包子、蒸饺、烧麦、煎饼等。以上这些都是方便快捷的食品，如饭食、面条（或米粉），顾客到了以后可以快速制作，而面点则可以事先成批制作好，顾客一到即刻上桌。这样既可使顾客快速就餐而不致久等，同时也提高了快餐店的餐桌利用率，客观上增加了餐馆的营业额。
但需要注意的是，任何快餐店经营的品种都不可过多过杂，否则既会使你的快餐店显得没有特色，也无形中加大了厨房的工作量，并且使整个快餐店变得难以运作。
快餐店的定位及选址
快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象，故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。档次高了的快餐富人不来吃，穷人又吃不起，即人们常说的“高不成，低不就”。这里以目前成都市的餐饮市场为例，中式快餐除了品种大众化以外，其价位也大都定在５元左右。即一个消费者只需花上５元，就可以吃上一顿快餐。
目前的中式快餐最受工薪阶层，特别是工薪阶层中的白领、学生及流动人口的欢迎，因此，快餐店的位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。
要知道，人们吃快餐图的就是方便快捷，因此一般不会走很远的路或者乘车去吃一顿快餐。如此看来，如果快餐店周围没有可观的消费群体，最好改换门庭。
快餐店的规模及装修
由于中式快餐还处于起步阶段，所以目前中式快餐店的规模都不大。一般来说，一家快餐店的店堂（不包括厨房）面积达到30平方米左右即可营业，店堂面积达到60平方米以上即可视为中等规模的快餐店，而店堂面积在100平方米以上就算是规模较大的快餐店了。快餐店的规模较小有两个好处，一是可以节省开店初期的投资，二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。
因为快餐毕竟是一种现代化的经营模式，所以中式快餐店的装修、店堂及厨房设施等，都应该尽显现代化特色。中式快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉；店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，这样既富有时代感，又能最大限度地利用店堂有限的空间；厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施，给顾客以一种清洁卫生的印象。
快餐店的经营管理
小型中式快餐店的经营管理归结起来其实只有几句话，那就是先选好快餐的品种、选好快餐店的位置、搞好快餐店的装修并安装好快餐店的设施，然后你就找几个厨师及厨工来做厨房，找几个服务员来做前堂，让他们每天做好自己的工作，最后当然是老板亲自收钱。
开一家中式快餐店大概需要几个人。以一家店堂面积为30平方米的快餐店计，厨房大约需要3个人，即一个人负责制作饭食，一个人负责制作面条，另一个人负责制作面点（如果你同时经营三类快餐品种的话）。前堂也大约需要3个服务员。另外，最好还需配一个厨房的机动人员，专门负责洗盘子、洗碗，以保证营业时间内碗盘的需求。收款的事当然由老板来负责了，但最好使用收银机，以便于统计出每天的营业额。至于快餐店每天开门前的准备工作，则由快餐店的全体人员共同完成。
中式快餐店经营管理中的注意事项。快餐店除了物美价廉之外，方便快捷和整洁卫生算是其另一个主要特点。无论是厨房的厨师，还是前堂的服务员，动作都一定要熟练快速，以满足顾客来了就吃，吃完就走的需求。快餐店的全体人员既要分工明确，又要相互配合，那样才能达到整体快捷的效果。快餐店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫，工作人员还要注意个人卫生，总之要随时保持快餐店整洁舒适的形象。
◎开家怪味烧烤店
市场背景
烧烤小吃目前已成为人们热衷的食品，风靡国内外，但真正有特色、能吸引回头客的特色烧烤却很少见。而满口香怪味烧烤却与众不同，它巧妙地适合了顾客的消费心理。
一是此烧烤烤出的品种齐全，凡是能吃的猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、海鲜、蔬菜等几百个品种样样能烤；二是采用20多种香料药材为基料，使烤出的食品色泽金黄不发黑，肉质滑嫩、酥松爽口、口齿生香、酸辣适中。看着想吃，吃了叫绝，即口感、香气、回味均超群居首；三是吃后能调节人体生理机能，保健功能强；四是凡吃过一二次这种烧烤的人将永远是你的回头客。一个10万人口的县市开上两三家这样的烧烤店，生意一定火爆无比。
投资分析
满口香怪味烧烤以手工生意为主，根据规模大小，如小规模摆摊经营只需1-3人，占地2平方米，竹签、盆子、塑料盆等采购简单，所用原料各地市场有售，300元投资即可，大规模开店则需投资8000-50000元不等。炭烤、电烤、油炸、铁板烧等均可（以木炭烤为最佳）。
效益分析
以每人每天备料、穿串、烤制到出售400串计算，以不同品种不同零售价计算，平均每串售价0.8元，收入320元，材料成本只占营业收入的22%即70元，而日纯利润为320元-70元-30元（其它费用）=220元，月纯收入为6600元。
营销建议
1、初期在学校旁、公园、超市、街道十字路口、夜市旁等摆摊经营为佳，边做边提高技术，积累资本，准备扩大规模。
2、随着技术资本、顾客群的不断增大，可在繁华地段开辟门店进行规模经营。
3、每天加工品种定在18-30个为佳，严格按规格，以新奇品种、奇特风味、良好的保健功能吸引更多的顾客，每20天可轮换一些品种。
·案例·
小严讲如何开二手电脑店
做二手赚钱超过新品
“二手电脑生意做得好的话，绝不会比做新品差。”小严首先谈起他为何选择二手电脑生意作为自己创业的第一站，“我大学里学的是计算机，不过学校没有名气。毕业前找工作时，发现如今哪怕是名牌大学的计算机专业学生也未必能找到一份称心的IT工作，由于自己很长时间都没有找到下家，最后心一横，干脆自己创业得了。”
“因为我的创业计划一点也不虚，父母还是很支持我，给了我15000元作为创业的启动资金。”小严接着做了一个比较：“我身边也有不少同学后来去当了品牌电脑的销售代表，但卖新品的收入却远远不如我这个做二手电脑生意的。”
讲信誉绝不做奸商
“现在很多消费者都直呼电脑贩子为奸商，做二手电脑的也不例外。”小严并不讳言他们这行现在的整体信誉不佳，奸商“开涮”客户的现象比比皆是，以旧充新、以假充真、以水货充行货的手段不计其数。
不过他话锋一转：“我坚决要求自己做生意首先要做到讲信誉，虽然‘白相’客户短期内能赚些蝇头小利，但长期来看只有讲信誉才能做大和做长生意。其实道理也很简单，诚实的人更愿意和讲信誉的人做生意，不容易被欺骗；而不诚实的人也愿意和守信誉的人做生意，以防被黑吃黑。”
那么在做二手电脑生意时，怎样才算对客户讲信誉呢？小严谈起了他自己的标准：“最起码就是不在价格上掺水分。当然我还升级了自己的信誉服务，卖二手电脑一般不开发票，但我会给客户打张单子，表明我会对自己的货负责。另外我会在6个月内提供全面保护，超过这个期限仍会提供维修服务，但收取合理的材料成本费。客户一开始通常对这张单子觉得不在意，但等到机器出了故障要回头找我时，就能明显感觉到我这里的信誉明显好于其他二手电脑商家。正因为我从一开始就特别强调了信誉，所以回头客越来越多，还给我多带来不少新客户。”
客户定位最重要
“再多的利润增长点也比不上对客户定位重要，客户定位决定了经营模式和利润来源”，小严透露他目前的主要客户群体有两大类，分别是学生和网吧。小严从一开始就围绕这两大客户群体来打造自己的经营模式，他认为做哪种生意和怎么做法取决于目标客户。
一方面，学生往往不满足于品牌机的标准配置，但限于经济条件所以经常到二手市场上淘宝。学生群体的最大优势是数量相当可观，虽然单笔生意的利润并不多，但总量还是很大的。而且自己与学生群体的年龄相仿，在生意中更谈得来，往往是一拍即合。学生客户中的“回头客”也不少，不仅自己常来，而且往往带着同学一起来，这样生意很容易就铺开了。
另一方面，网吧在二手电脑客户中的分量也不容忽视。出于缩减成本支出的需要，现在越来越多的网吧倾向使用高性能的二手电脑，但最大的问题就是要解决翻新机子的问题。网吧的电脑数量动辄几十台，多的更是过百。如果能接到一笔为网吧翻新二手电脑的生意，那么单笔生意的利润就相当可观。并且网吧机子的键盘、鼠标和手柄等外设由于使用过度，经常需要更换，这恰好也是二手电脑的生意范围，又少不了小严再赚一票。
“做学生客户是跑量，而做网吧则是做大客户。”小严这般形容他的客户定位。
创业小贴士
1、初始成本小于万元
开办一家二手电脑经营店的初始投资成本在万元左右，具体支出包括：10平方米左右的商铺租金为1200元/月，首次付清6个月租金共计7200元；电脑基本维修设备、翻新工具与材料的支出在1000元以内；建立一个相关的二手电脑网站用于业务推广和预约生意，一年要花费800元左右，以上三项主要支出总计约为9000多元。
2、产品要有独家销售
二手电脑商铺很多，要想在其中打响自己的招牌，必须要有令客户心动的独家销售产品。比如针对那些骨灰级的游戏玩家，要推出市场少见的高配版显卡；而一些小容量的老型号笔记本内存报价甚至接近大容量的新品；针对数量甚多的嘻哈一族，可以从网上引进最新风格的耳麦、鼠标、摄像头和键盘等外设来搭卖。
3、“通吃”整条产业链
要想做好二手电脑生意，并不是多卖几台货那么简单，关键在于要‘通吃’整条产业链。一条完整的二手电脑产业链包括了买卖、维修、升级和翻新等多个环节，开发其中的任何一个环节都将有利可图。
一般情况下修台二手电脑大约能赚30—50元，通常每月能修60多台，相当于有2500元左右的额外收益进账。做二手电脑的维修生意时，要价千万不能“狮子大开口”，不然客户宁可不修去买新机子了，生意反而没了。
二手电脑升级业务的纯利润也不错。如今电脑升级换代的周期越来越快，通常半年左右就会升级一次。大多数电脑虽然过时，但离设计使用寿命还早着，因此客户往往有对电脑升级的需求，比如多加条内存、换个大点容量的硬盘、把笨重的CRT显示器换成轻薄的液晶显示器或者升级显卡应付更高级的游戏。由于计算机硬件升级涉及平台和接口等诸多标准，最新的配件未必能在老机子上运行。所以大部分客户一般都不懂行，小严于是可以根据他们的需要提供合适的升级方案，既划算又能明显提升电脑的性能。当然小严在提供升级配件时可以赚一份差价，一般这项业务能增加每月收益2000元左右。
翻新二手电脑是小严独创的一项业务，这和维修与升级业务不同，主要是指翻新键盘、显示器、机箱及各种外设，打扫主机各板卡的灰尘，润滑CPU风扇，清理机箱内的线路等。这项业务看上去毫不起眼，自己家里的电脑平时不都是自己保养吗？但小严却把它变成了二手电脑生意中最重要的一个利润点。
（策划完）