【摘 要】
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有机食品(Organic Food)也被称为生态食品或生物食品等,是目前国标上对无污染天然食品比较统一的提法.有机食品通常来自于有机农业生产体系,并且需根据国际有机农业生产的相
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有机食品(Organic Food)也被称为生态食品或生物食品等,是目前国标上对无污染天然食品比较统一的提法.有机食品通常来自于有机农业生产体系,并且需根据国际有机农业生产的相应要求和标准来进行生产和加工.rn美国农业部近期公布的数据显示,在美国国内,目前各式有机食品的比例仅占食品市场约3％的比例.因而有不少专家建议,美国居民应支持有机产业,并且积极购买各类有机食品.目前,市场上所出售的有机食品价格一般要比以常规方式产出的食品高出许多,举例来说,在美国市场,不含荷尔蒙及抗生素的牛奶每加仑价格为6美元,而常规牛奶价格仅为3.5美元.因而,多数人可能会认为,有机食品所合营养物可能会更高.
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